Carne con chile y ejotes
Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo
#cumplimos5
Una rica carne con chile con sabor muy hogareño
Paso a paso
- 1
Poner a cocer la carne con un trozo de cebolla, ajo una pizca de sal, y agua que solo cubra la carne, cuando se haya consumido el agua, sobre la misma grasita que soltó la carne dorarla un poco (si no soltó grasa añadir una cucharadita de manteca de puerco)
- 2
Para el chile o adobo: tostar la harina hasta que tome un color cafecito, hidratar los chiles en agua caliente, una vez listos licuar con agua, harina y especias, ajo y cebolla.
- 3
Colar la salsa e incorporar a la carne, cuando suelte el primer hervor añadir los ejotes, dejar unos minutos hirviendo rectificar sazón y listo 👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hanna Hurtado ⭐ le encantará ver cómo quedó.
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