Omelette a la Krey
Paso a paso
- 1
Lavar y pelar la Cebolla y el Morrón
- 2
Picamos las verduras en cubos muy pequeños
- 3
Colocamos un poco de aceite en una sartén y ponemos a fuego máximo
- 4
Con el aceite caliente verter la cebolla dentro y antes de que empiece a dorarse salar para que las cebollas desprendan su jugo
- 5
Una vez la cebolla alcance el dolor dorado tan apreciado en la cocina agregamos el morrón y mezclamos todo
- 6
Cuando las verduras se encuentren cocidas las colocamos en un recipiente y las dejamos reposar
- 7
Mientras dejamos nuestras verduras reposando tomamos un recipiente y rompemos dos huevos dentro
- 8
Batimos los huevos hasta lograr integrar bien los huevos
- 9
En una sartén con aceite caliente vertemos nuestros huevos batidos y esparcimos la mezcla uniformemente
- 10
Cuando la base se encuentre cocida colocamos una feta de queso barra
- 11
Luego introducimos nuestras verduras sobre el queso
- 12
Cerramos nuestro omelette y dejamos 3 minutos más al fuego para que se termine de cocinar el interior
- 13
Emplatar a gusto e imaginación y servir
- 14
Degustar tan delicioso plato
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Ana Molina
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