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Ingredientes

  1. 1 Kgporotos granados
  2. 1/4 Kgzapallo camote
  3. Hojitasalbahaca
  4. 3choclos grandes
  5. 1cebolla
  6. 1 dienteajo
  7. Ají de color
  8. Sal, aceite
  9. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    En una olla cocinar los porotos con sal, zapallo cortados en cubitos y las hojas de albahaca. En 2 litros de agua. Por 45 min.

  2. 2

    Aparte hacer un sofrito, con la cebolla, ajo y pimienta, yo le agrego un poquito de merkén.

  3. 3

    Una vez cocinado los porotos. Agregar sofrito y el choclo(este lo puedes rallar, o pasar por la moledora), cocinar por 10 min más.

  4. 4

    Preparar en una sartén con aceite, ajo picado fino y ají de color, para darle más sabor. A disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nataly Zuñiga Torres
Nataly Zuñiga Torres @cook_9855234

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