#ElgordodeCookpadDespertar, dejar a los tuyos en la cama y salir a pasear en vacaciones para desayunar a primera hora de la mañana con los lugareños en el centro de Lisboa es siempre un lujo.La foto es de uno de mis desayunos en "Casa das bifanas", con las ollas calientes, en la Plaza de Figueireira, en Lisboa, y la receta esta basada en mi experiencia y en la receta de "Renards Gourmets".El complemento ideal para este bocadillo mañanero es la salsa portuguesa tradicional por escelencia: la salsa piri-piri. Simplemente genial.Una estupenda excusa para viajar y conocer .... 😋✈️

Os dejo esta receta portuguesa. Yo la probé en Lisboa en bocadillo con un poco de mostaza y estaba de muerte!!! #weekendreto #delantaldorado

Una receta típica para preparar el pollo, se hace mucho en Uruguay y Argentina. Pollo con verduras y vino blanco, queda muy rica. Se puede agregar papas, zanahorias, arvejas… o hacer el pollo solamente con la salsa para mojar con pan.

Aunque por el nombre la mayoría piensa que este plato es de origen luso, la verdad es que no existe en Portugal (o al menos con ese nombre).Se trata de un riquísimo guiso de carne con hortalizas muy típico en Argentina y Uruguay de los que al probarlo suele faltar pan para mojar.Suele acompañarse con patatas fritas aunque conozco versiones con arroz o pasta.Espero que probéis esta riquísima receta argentina y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaargentina

Receta de salsa portuguesa casera. Ideal para acompañar diferentes platos de pastas, tallarines, fideos, espaguetis... es la salsa base para hacer el tradicional pollo a la portuguesa.

Hoy voy a preparar una salsa tradicional de la cocina portuguesa ideal para pastas, huevos y carnes.Probarla os encantará.Es una receta que pueden consumir los vegetarianos.Si deseas aprender a cocinar sin malgastar tiempo y dinero te dejo mi curso online aquí:https://www.udemy.com/course/aprende-el-abc-de-la-cocina-sin-perder-el-tiempo/?instructorPreviewMode=guest

Versión vegana de bifes a la portuguesa

#asisoyyo ¡empezamos reto para descubrirme en la cocina! Es de las recetas que más hacemos en casa porque nos sirve para hacer pasta boloñesa y luego si sobra reutilizamos para un pastel de patata, ¡no se tira nada!

Lo denomino "Porteño", por qué este está hecho con ingredientes que se consiguen en carnicerías y verdulerías de la metrópoli porteña. Son de variado origen y gusto, lo que hace un plato cosmopolita.Pero por ser un plato básico en cada región argentina toma los ingredientes de la zona

Bifes a la criolla con papas, arvejas, morrones y tomates, la cocina se llena de los olores bien ricos. Los bifes a la criolla se llaman así porque llevan los ingredientes de la salsa ciolla.

Cualquier puré combina

Aquí tienen la receta de pollo a la portuguesa que me pidieron. Pollo con salsa de tomate, cebolla y ajíes, se agrega vino blanco o caldo de pollo y se sirve con perejil picado.

Receta de mi abuela❤️

Este plato queda muy rico con cualquier pescado,mi marido al ser aficionado a la pesca lo suelo preparar mucho,con las bogas o lubinas queda sensacional aunque esta vez lo he echo con merluza que me habia sobrado del almuerzo,pues la recicle para esta cenita tan rica ;)

#calendario2025

#micocinaviajera los vamos a Portugal y a nuevas vacaciones el año pasado en Galicia, en A Guarda e hicimos un día escapada a Portugal y gracias a Cookpad 🇵🇹 hemos podido encontrar una receta de Anag.neves https://cookpad.wasmer.app/pt/usuarios/19047972 y siento haber hecho con aceitunas rellenas pero no tenía aceitunas negras

Un toque diferente de la conocida Serradura portuguesa

Es un plato típico de la cocina portuguesa, muy sabroso y fácil de elaborar. También se le conoce como bacalao dorado.

Entre mis recetas tenéis cómo hacer un buen caldo de pescado casero y la mahonesa con ajito para darle el toque final 😉Me encantan los fideuá, qué ricos 🤤Son muy fáciles de preparar, os animo a que los hagáis y enviéis foto respuesta 😊

La mejor receta que probaras de fideuá

Una especialidad de la cocina de Portugal, granamante del bacalao y con una infinita variedad de recetas de este pescado.La receta se puede hacer con bacalao en salazón, pero a mi me gusta utilizar siempre el pescado fresco, cuya calidad no se puede comparar ni con ningún pescado congelado ni en salazón, y de ahí el resultado final de la receta que será mucho más rica.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/06/bacalao-la-portuguesa.html#CocinaMundial2018

Sin harina

🥛🥓🌱🧀A la torta portuguesa se le llama pizza portuguesa pero es más jugosa y suave que la pizza aunque también se quiere parecer a la quiche francesa.#menúsemanal

Las cosas más sencillas a veces nos sorprenden. Hacía un día triste y gris y no sabía que hacer para comer. He mirado que tenía y, como hacía tiempo que no hacía fideuá, he pensado hacerla. Todo el marisco es congelado, ya que no estaba previsto hacerla.Me faltaban ingredientes, como el fumet de marisco que siempre tengo y no tenía. Le he puesto agua, en vez de fumet.La fideuá, ha quedado riquísima me he saltado pasos para ir más rápido ya que no disponía de demasiado tiempo y no tenía nada que envidiar a las que hago más complicadas.

Una de las recetas más sencillas y ricas para cocinar el pollo, esta receta se la quiero dedicar a mi amiga Cuqui con todo mi afecto.