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Ingredientes

4 raciones
  1. 2 cabezasajo
  2. 1 manojogrande de espinacas
  3. 200 gqueso de cabra
  4. 200 gcrema de leche desnatada, o yogur natural
  5. 150 gfrutos secos troceados: nueces, almendras y avellanas
  6. al gustoSal, pimienta y orégano

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír 2 cabezas de ajo trituradas y antes de comenzar a dorar incorporar 1 manojo grande de espinacas muy troceadas y crudas.

  2. 2

    Tapar y dejar cocer de 7 a 9 min aproximadamente

  3. 3

    Añadir el queso de cabra y la crema de leche. Integrar muy bien.

  4. 4

    Retirar del fuego

  5. 5

    Añadir los frutos secos.

  6. 6

    Aderezar con sal, pimienta y orégano.

  7. 7

    Disponer en moldes individuales. Espolvorear un poco de parmesano. Gratinar antes de servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
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