Espinacas a la crema con queso

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

Las espinacas no gustan a todo el mundo, a mí sí me gustan. Son muy ricas en hierro, vitaminas, sales minerales. Un buen alimento para nuestro organismo.
Hoy a la crema con queso y acompañadas de pasas y piñones......😋😋😋😋😋

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Ingredientes

1 ración
  1. 300 gramosespinacas limpias frescas (una bolsa)
  2. Queso rallado
  3. 1 cucharadaharina de trigo
  4. Leche
  5. Sal
  6. aove
  7. Pasas y piñones para adornar

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén grande poner AOVE a fuego medio. Cuando esté caliente añadir las espinacas y un poco de sal

  2. 2

    Rehogar hasta que se reduzcan, 2-3 minutos

  3. 3

    Entonces le añadimos la harina

  4. 4

    Removemos y cuando esté integrada añadimos el queso rallado al gusto

  5. 5

    Removemos y añadimos leche poco a poco sin dejar de remover hasta tener una bechamel muy clara

  6. 6

    Dejamos reposar para que espese un poco y pasamos a un plato de servir. Le añadimos por encima un poco más de queso rallado, unas pasas y unos piñones........Buen provecho!!!!!!!

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hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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