Tarta de manzana
EstherMR @EstherMR
Supongo que es la receta tradicional pero con un almíbar suave de canela
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para preparar la masa. Ponemos en el vaso la harina, la mantequilla, el agua, la levadura, la sal y el azúcar programamos 15 segundos velocidad seis
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Si lo hacemos de forma manual ponemos primero la harina hacemos un volcán en el centro añadimos la mantequilla a taquitos, el agua, la sal y el azúcar y mezclamos bien hasta obtener una masa consistente
- 3
Metemos la masa en una bolsa de plástico y dejamos en el frigorífico durante 15 minutos
- 4
Mientras vamos preparando la crema pastelera. Añadimos al vaso la leche, los huevos, el azúcar, la maicena y programamos siete minutos 90° velocidad cuatro
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Precalentamos el horno a 180° con calor arriba y abajo
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Sacamos la masa del frigorífico y extendemos sobre un molde de 28 cm de diámetro previamente cubierto con un papel de horno untado con un poco de mantequilla
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Pincelamos la masa con un huevo batido y pinchamos toda la base con un tenedor. Llevamos al horno durante 15 minutos
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Sacamos la base del horno y cubrimos con la crema pastelera. Colocamos la manzana cortada en gajos muy finos y volvemos a meter en el horno durante 25 30 minutos
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Mientras preparamos el almíbar. Colocamos el agua el azúcar y la cucharadita de canela y programamos 10 minutos 100° velocidad 1
- 10
Una vez horneada la tarta pincelamos la superficie con el almíbar y lista
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A EstherMR le encantará ver cómo quedó.
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