Pollo a la paricien

Abuelita Rafa
Abuelita Rafa @Abuelita_Rafa2020
Mariano Roque Alonso

Pollo a la paricien

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Ingredientes

  1. 1pollo entero
  2. 3zanahorias grandes
  3. 3papas grandes
  4. Adobo: 1/4 taza de aceite oliva
  5. 1 copavino blanco
  6. 1 cubocaldo de gallina
  7. Romero a gusto
  8. Pimiento a gusto
  9. 2 cucharadasmanteca

Paso a paso

  1. 1

    Preparar el adobo mezclando todos los ingredientes

  2. 2

    Colocar el pollo en una asadera y untar con la manteca

  3. 3

    Rociar con el adobo y colocar alrededor las zanahorias y las papas en trozos enteras

  4. 4

    Cocinar el horno moderado por 60min aproximadamente, bañado en vez de cuando el pollo en el adobo

  5. 5

    Retirar y servir las presas acompañando con las zanahorias y las papás
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