Champiñones al ajillo con crema y queso ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Son simplemente deliciosos.ॐ

Champiñones al ajillo con crema y queso ॐ

Son simplemente deliciosos.ॐ

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Ingredientes

20 minutos
6 raciones
  1. 1 kilochampiñones de preferencia orgánicos
  2. 10ajos picaditos
  3. 3chiles guajillos cortados en trozos pequeños
  4. 100 grmsmantequilla sin sal
  5. 1/2 litrocrema espesa
  6. 1/4 tazaqueso rallado manchego, gouda emmental, el de tu preferencia
  7. C/nsal
  8. 1 chorritoaceite
  9. 1/4 tazaperejil muy picadito

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Limpia y corta en rebanadas los champiñones. Reserva.

  2. 2

    Pica los ajos muy finito.

  3. 3

    En una olla grande, pon la mantequilla con un chorrito de aceite, esto evitara que se queme la mantequilla, pon los ajos y cuando doren agrega los chiles.

  4. 4

    Agrega los champiñones, baja el fuego y mezcla, guisa por unos 10 minutos. Agrega la crema, mezcla muy bien, después el queso y mezcla para que todo se sazone.

  5. 5

    Sirve con perejil muy picadito.

  6. 6

    Buen provecho.ॐ

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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