Galletas rellenas de flan
Esta es otra de las típicas de mamá. Me he parado a pensar que las que más hace mi madre son postres fritos como estas galletas, torrijas, fritos y alguna más. Y claro es porque ella las heredó de su mamá y hace algún tiempo no todas las cocinas tenían horno, sobre todo en las casas más humildes.
Estas galletas están presentes en todas las meriendas, cumpleaños y eventos varios familiares, jaja. Fáciles y muy ricas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se hace el flan, según ponga en el envase y se deja enfriar. Yo lo suelo hacer un buen rato antes para que este cuajado.
- 2
Se pone una cucharadita pequeña de flan entre dos galletas.
Preparamos un bol con un poco de leche, otro con dos huevos batidos y ponemos a calentar el aceite en una sartén.
- 3
Se mojan las galletas primero en leche y después en huevo y se fríen.
- 4
Después se pasan a un plato con azúcar y canela molida, vuelta y vuelta y listas para comer.
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Comentarios (3)
Me recuerda mi infancia .😋😋😋