Higaditos de pollo con nata

santidepaul
santidepaul @santidepaul
Madrid

Muy barata la receta, muy rápida y si te gustan los higaditos, entonces genial

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Ingredientes

10 minutos
Dos comensales
  1. 500 gramoshigaditos de pollo
  2. 200 mlnata de cocinar (bote pequeño)
  3. 2 dientesajo
  4. Perejil
  5. 4 cucharadasAceite
  6. 1 chorreónbrandy o whisky

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    En una sartén, freír un poco en el aceite el ajo partido y a continuación añadir el higadito

  2. 2

    Freír un poco los higaditos y al estar más o menos hechos echar el chorreón del licor y el perejil

  3. 3

    Esperar a que se consuma casi todo el alcohol y a continuación echar la nata

  4. 4

    Tras 5 minutos de hervir la nata, el plato quedará listo. Estupenda la salsita.

  5. 5

    Www.santidepaul.wixsite.com/santidepaul

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Escrita por

santidepaul
santidepaul @santidepaul
Madrid
Os presento una cuantas recetas de cocina tradicional española (gazpacho, menestra, arroz negro, cordero, pechugas de pollo a la nata...) para 2 comensales. Purés y sopas para 4 personas.Me encanta esto del cocinar, disfruto con ello y más todavía saboreando el resultado. ¡Qué buenas tertulias y momentos al borde de la mesa! Espero que os sirvan mis recetas, a todos en general, pero en especial a los que se inician en la cocina.¿Me dedico a algo más? Lo intento. Así está mi disco "Buscando gente" de Santi Iglesias de Paul, que se puede encontrar por spotify https://open.spotify.com/album/5A73ZCyAG1KEnjAAK5uTnFy mis novelas que andan por internet. Te recomiendo comenzar, si te apetece, por la que salio en febrero del 22 y muy gastronómica: "El cocinero del 27". Tengo otras seis novelasY por supuesto comentar, que estas recetas no podrían haber sido contadas y degustadas sin la ayuda inestimable de los siguientes: PEREGRINOS: Belén , Juan y Salva ; MARINOS: Leandro, Fifo , Antón y Rafa ; FAMILIA: Lourdes, Ana, Fina, Pizca y Chico ; CHA: Concha, Alfonso y Arturo ; OTROS AMIGOS: katuka, Berta, Maria José, Brendan, Carlos y Rosa Mary. Miles de gracias por vuestra colaboración.Sigamos cocinando mientras la vida sigue pasando.santidepaul@yahoo.es
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