Es la receta tradicional pero le he añadido zanahoria que le da un toque y no la añado vino, en su lugar le añado caldo de pollo, de esta forma no tiene azúcar.

#delantaldorado Desde pequeña me ha gustado el sabor del hígado y aunque no abuso, me gusta prepararla de vez en cuando

Cuando están los higaditos frescos en el mercado suelo comprar y prepararlos como siempre los hace mi madre.

Mi madre me enseñó la mayor parte de las recetas que hago. Por eso me encantaría darle las gracias. Lo malo que ya no puedo por haber fallecido😢

#delantaldorado #lasrecetasdemama

Los higaditos de pollo son un plato fácil y barato. Rico. Pertenecen a esa casquería tan típica que hacen las delicias de muchos.

Se me pasó hacer la foto del guiso emplatado.El tiempo dependerá mucho de tu habilidad con el cuchillo a la hora de preparar la verdura y de como te organices en cocina.El aceite de ajo no es más que un recipiente con ajos macerando en aceite, cuando se te acabe el aceite cambia los ojos.Este plato si lo picas todo más o menos pequeño incluida la cebolla y lo pones picantito es ideal de aperitivo para unos botellines.

Muy barata la receta, muy rápida y si te gustan los higaditos, entonces genial

Fácil y deliciosa, el sabor es buenísimo.

#familiar #Alambiquecocina

IngredientesHigaditos de pollo1 cebolla1 vaso y medio de vino blancoMedio brick tomate frito1pastilla AvecremPreparaciónRehogamos la cebolla , la sacamos hacemos los higaditos y echamos los demás ingredientes incluyendo la cebolla y lo acompañamos con lo que queramos , yo en mi caso con brócoli

(Apto para dietas)

El hígado, receta típica de la casquería, con mucho sabor, rico en vitamina A, Hierro y vitamina B12. A mí personalmente me encanta esta receta, es rápida de hacer, es muy económica (no sale a más de 2 Euros por cabeza) y tiene un elevado aporte nutricional. Si lo acompañas con unas papas fritas ya te mueres!!!!

Lo sé, hay mucha gente que detesta el hígado y la casquería en general, pero hay otra mucha a la que nos encanta.El hígado de pollo en concreto es una alimento muy rico en hierro, ideal para aquellas personas que sufran o tengan tendencia a sufrir anemia. Además, es rico en vitaminas A y B, así como en proteínas, y bajo en grasa. Si a esto le sumamos que es un alimento muy asequible y fácil de encontrar, no tenemos excusa para no darle una oportunidad. Yo la preparo tal cual mi madre me enseñó, en salsita y con cebolla, pero obviamente en cada casa le dan su toque personal y delicioso.

Quedan riquísimos y sirve como plato único, suave y con un sabor delicioso con el vino blanco Verdejo de Rueda.

Os dejo este paté, ideal para desayunar o para la merienda de los peques. Altamente beneficioso por contener cantidad de vitaminas, sobre todo del grupo B, así como hierro y minerales.

Es mi perdición... Un buen Bocadillo con estos deliciosos higaditos o en un plato combinado acompañados con un buen puré de patatas casero y unos pepinillos agridulces... Me encanta, espero que lo disfrutéis igual que yo.

Otra más de las recetas tradicionales adaptada a la Thermomix y que se puede cocinar perfectamente de forma tradicional.Los higaditos en salsa son fáciles de hacer, baratos y nutritivos. Se pueden acompañar de arroz blanco, patatas fritas, cuscús, etc.También se puede utilizar de base para hacer un guiso con patatas o arroz.

Una receta rica en hierro y proteínas, tan sencilla como sabrosa!!