Pan de cristal (especial para catalanas y tapas)

Si no quieres complicarte en la cocina hoy, prueba estas TAPAS PARA HACER EN CASA sin gluten, que son bastante sencillas de hacer.Son 4 recetas en una, básicamente un verdadero menú de tapas para hacer en casaVideoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=ARCDhb5Vd24#singluten #tapas #aperitivos

Como todas las recetas que hice no me copie de ninguna solo use el criterio y sentido común, por suerte salió riquísimo y bastante cantidad así que la comparto

Hoy he pasado por la pescadería, y no he podido resistir la tentación de pararme y pedir unas cuantas cosas para cenar de tapeo. Y si además de ser mi perdición, son rápidas y sencillas, poco más puedo pedir.

Esta variedad de tapas y aperitivos españoles son ideales para servir cuando tengamos unos cuantos comensales, pueden ir perfectamente como entrante, como tapa o como aperitivos.Los podemos hacer con estos ingredientes o con cualquier cosa que se nos ocurra o nos guste. Lo importante es combinar bien los ingredientes y que sean productos de primera calidad españoles.

#Findetapeo En casa nos encanta el tapeo. Tan es así, que los viernes, cuando va acabando la tarde, tomamos una copa, yo siempre un gin tonic, mi preferido, con alguna cosita especial. Como estas tres recetas.

Por mi tierra se desayuna poco, y a las 9.30 o 10 se almuerza un bocadillo, con ensalada, etc etc. La razón es que se empieza a trabajar en el campo muy temprano y ..hay que reponer fuerzas antes de seguir hasta mediodía, cuando se come y se descansa en la famosa siesta!!#ABC

Unas tapas de morcilla en forma de corazón

Cuando me propuse hacer el paté de hígado de pollo no sabia que saldrá. Pero estuve encantada de el resultado. Y acompañarla con los higos bañados en sirope Moscatel fui el éxito de estas tapas!!!! Aproveche!!!

Para regalar a mi madre, por su cumple, he visto que le gusta la combinación y espero haber acertado en textura y sabor. No hay corte esta vez pero el olor es super bueno. Tampoco es un pan dulce al uso, solo lleva el dulzor que puedan aportar los añadidos. De tamaño, es más pequeño del que suelo hacer, por eso no llega a llenar el molde y en cuanto al tiempo de horneado, he dejado terminar el programa para que se forme la corteza dorada que a ella le gusta. Para consumo propio suelo finalizar manualmente 15 minutos antes de que termine y así conservar la parte externa con textura blanda casi como si no tuviera corteza.

#milibrode1000recetas Parece una locura, pero no me arrepiento de nada, una delicia aromática con varios...sabores!!!!! Si sirves solo esta tapa vale con dos mini barquitas para una persona, pero....si sirves varios tapes más, puede llegar para 12 comensales.

Mezcla de harinas que me gustan, con prefermento hecho la noche anterior dejándolo a temperatura ambiente en un bol tapado con un plato (se puede hacer con menos antelación, esperando que duplique el volumen para seguir con la receta)

La txistorra( chistorra) es un tipo de chorizo, de carne de cerdo y pimentón dulce. Se cocina de muchas formas pero la más usual es con sidra. Está tan rica que se hace en toda España, desde Euskalerria a Andalucía.#LaCocinaNosUne

Lo llamo tapas de sobras, porque aprovecho el producto al máximo.

Receta que es matemática pura y puedes ver el vídeo en el siguiente enlace y de paso te suscribes a mi canal de Youtube. Bienvenid@https://www.youtube.com/watch?v=_tcckGuMqO8

Queda cuadradito, blando, compacto, ideal para untar o hacer sandwiches. El molde con tapa hace que se genere un vapor dentro que ayuda en su textura y el zumo de limón hace que duré más tiempo sin que los hongos hagan acto de presencia. En bolsa de plástico dura de 10 a 12 días, si se mete, además, en la nevera, más tiempo. El molde con tapa tiene capacidad de 750 g, debe poder acomodarse dentro de la panificadora sin que toque las resistencias, a una distancia de 2 cm aproximadamente y la tapa de la panificadora debe cerrarse perfectamente

No solíamos tomar aperitivo en casa. Éramos de poco comer y la picadeta ( aperitivo en valenciano), nos quitaba el hambre.!! Pero, en ocasiones especiales, cuando nos visitaba algún amigo.., si preparábamos unos platitos .. Ahora los veréis , un poco actualizados! Cuando yo era pequeña, los ibéricos no se conocían . Jamón, lomo, chorizo.. había y buenos, pero no de la calidad de los ibéricos. Hoy he aprovechado que iba a Gandía y he comprado en Ca Jordà, en el barrio de Corea, los más ricos que os podáis imaginar..! También tenían altramuces..algo muy típico de aquí. Y hasta he encontrado el queso de bola holandés que era el único que le gustaba a mi papá! Vamos a disfrutar de algo muy especial, amig@s!!!

Está deliciosa, la verdad es que fue un invento de esos que no sabes que hacer y al final coges lo que tienes por la nevera. (Pero con un poco de cabeza), el Romesco le queda estupendo con la escarola, y el jamón le da un toque crujiente. Probarla y me contais.Buen provecho!

#libro2Como me encanta las berenjenas asadas, siempre se me ocurre algo diferente, eso si, con lo que tengo a mano!!!!!! Muy sencillo pero bien rico!!!!! Tengo la impresión....espero que no me equivoco que he visto algo parecido....pero no me queda nada claro....

Lo he llamado de pobres porque con 2 lonchas de jamon york, un poco de queso de untar, un poco de zanahoria en juliana y unos tronquitos de champiñones crudos y mini rebanadas de pan tostado. Nos han salido, 12 tapas.

Estos días estamos con ideas para Navidad y esta tabla de quesos ha quedado tan chula y es tan sencilla de montar que me parece una idea genial para estas fiestas

Video-receta: https://youtu.be/qkDkHB9lXXQAsí se preparan las tapas en Eslovaquia. No pongo las cantidades exactas. Habitualmente lo hacemos de un pan entero (uno que viene cortado ya).

Es una receta sencillas ,la presentación que hemos utilizado es una pizarra para colocar en medio de la mesa y los comensales vayan picoteando

Este pan lo suelo hacer para mis hijos y para mí para desayunar, queda riquísimo, yo para mi lo hago con harina de espelta y le pongo semillas y arándanos,

#buenavidafood #mirecetario No hay nada mejor en verano que las tapas y donde mejor las hacen es en Cádiz. Aquí van cinco típicas de la zona: papas aliñás, tortilla de camarón, boquerones en vinagre, langostinos con garbanzos y ensaladilla de pulpo

Como el finde va de #tapas os comparto este aperitivo ideal para este puente de San Isidro.#weekendreto #delantaldoradoAperitivo de anchoas a mi manera 💃💃

Cuando tienes invitados no falla . Económica y diferente.

Con muy pocos ingredientes podemos disfrutar de un aperitivo súper rico y variado