Tapas “Mollejas picante con cerveza”

Cuando me propuse hacer el paté de hígado de pollo no sabia que saldrá. Pero estuve encantada de el resultado. Y acompañarla con los higos bañados en sirope Moscatel fui el éxito de estas tapas!!!! Aproveche!!!

Exquisita para acompañar con cerveza bien fría.También puede acompañar un arroz blanco, como entrante es estupendo.

#tapeandoA veces no apetece hacer una cena clásica y nos gusta cenar de picoteo o tapas. En esta ocasión ha sido esta la cena de tapeando. En otra ocasión, ya pondré otras más elaboradas. 😉#porunmundomejor

Es una combinación sorprendente y con mucho carácter.

#libro2Como me encanta las berenjenas asadas, siempre se me ocurre algo diferente, eso si, con lo que tengo a mano!!!!!! Muy sencillo pero bien rico!!!!! Tengo la impresión....espero que no me equivoco que he visto algo parecido....pero no me queda nada claro....

Hola amigos! Hoy quiero compartir con vosotros un plato muy rico. Os aseguro, todos sus amigos y familiares van a flipar! :))

Esta variedad de tapas y aperitivos españoles son ideales para servir cuando tengamos unos cuantos comensales, pueden ir perfectamente como entrante, como tapa o como aperitivos.Los podemos hacer con estos ingredientes o con cualquier cosa que se nos ocurra o nos guste. Lo importante es combinar bien los ingredientes y que sean productos de primera calidad españoles.

#buenavidafood #mirecetario No hay nada mejor en verano que las tapas y donde mejor las hacen es en Cádiz. Aquí van cinco típicas de la zona: papas aliñás, tortilla de camarón, boquerones en vinagre, langostinos con garbanzos y ensaladilla de pulpo

Hemos quedado con unos buenos amigos y he preparado una cena de picoteo. Hay tres o cuatro cosas que pueden gustar, al menos, a cada uno . Algunos no se han perdido ninguna de las opciones !!#weekendreto#delantaldorado

Como en otras ocasiones he comentado, soy un fanático haciendo conservas, entre ellas los chipirones, a la que veo que están a buen precio, los adquiero, los hago y los dejo en conserva de vez en cuando o cuando me apetece o si tengo invitados, los saco y damos buena cuenta de ellos.Es un poco laborioso el hacerlos pero el resultado francamente, es bueno, en casa nos encantan

Había comprado una Pata de Pulpo ya cocida que la gran parte la utilicé en otra receta, "Salpicón de Marisco", pero como me pareció que era bastante grande y me había mucha cantidad, decidí reservar el resto sobrante y me dispuse a hacer ésta recetilla, receta que recomiendo, como tapa o entrante ideal !!!, podemos poner como segundo plato, un pescado o un arrozNo especifico cantidades pues al ser un sobrante, puse el resto que me quedaba

Especial para hacer una tapa de final de año, es súper fácil y creerme presentado en cucharita queda espectacular 😜

Es una forma distinta de presentar un plato.

En general creo que a todos nos gustas los pintxos, la imaginación con ellos es libre y yo he hecho una propuesta que confío os guste.

#libro2El vitel toné es un platillo de origen italiano conocido allí como vitello tonnato. También es una comida popular de Argentina que, generalmente, se prepara con carne de res y se acompaña con una salsa de atún, mayonesa y alcaparras o anchoas. Tradicionalmente se prepara en Navidad como plato frío y se sirve solo con la salsa o en sándwich.

#sigococinandoconloliPara mi es el mejor pan que he comido, se lleva tiempo pero para fermenrar no para tenerte liada en la cocina, no se amasa porque la masa es muy líquida solo pruébalo una vez y tu decides si repites o.no, seguro que siEs esponjoso, un sabor único y lo comes solo, con unas gotitas de aceite de oliva, jamón.....

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=SJMzFqk_aiAPATATAS CON SALSA BRAVA, HOY TE ENSEÑO CÓMO HACER ESTA DELICIOSA TAPA. Las verdaderas patatas bravas que se han hecho tan populares en los bares Españoles, picantes y calentitas, para tomarse con una cerveza fría y disfrutar con la familia y amigos con esta receta tan popular en muchos lugares de España.

No solíamos tomar aperitivo en casa. Éramos de poco comer y la picadeta ( aperitivo en valenciano), nos quitaba el hambre.!! Pero, en ocasiones especiales, cuando nos visitaba algún amigo.., si preparábamos unos platitos .. Ahora los veréis , un poco actualizados! Cuando yo era pequeña, los ibéricos no se conocían . Jamón, lomo, chorizo.. había y buenos, pero no de la calidad de los ibéricos. Hoy he aprovechado que iba a Gandía y he comprado en Ca Jordà, en el barrio de Corea, los más ricos que os podáis imaginar..! También tenían altramuces..algo muy típico de aquí. Y hasta he encontrado el queso de bola holandés que era el único que le gustaba a mi papá! Vamos a disfrutar de algo muy especial, amig@s!!!

Dicen los expertos y antes que se me olvide, decir que el Pimiento de Padrón  se consume mayormente frito y se sirve con rabo, aunque éste no se come, es por estética, pero se debería retirar antes de cocinar, el rabo le puede dar amargor al aceite, no deja de ser una parte de la planta que no es fruto.Una misma planta da pimientos dulces y picantes, pero el porcentaje de los que pican es muy pequeño.Èsta, más que una receta es una indicación, pues de cocinar tiene poco pero no deja de ser una tapa deliciosa y fácil de poner en mesa si tenemos invitados, será todo un éxito, garantizado.

#milibrode1000recetas

#milibrode1000recetasHoy os quiero sorprender con un aperitivo diferente, pero a mi me encanta y a mis amigos, conocidos y familiares también. Fácil de hacer y muy barato!!!! A ver si os va gustar!!!!

El rey del aperitivo: el arroz!! Esas mañanas de terraza con una cerveza 🍺 fría y una tapa de arroz sabe a gloria o no????Pues ayer homenajeamos el aperitivo con este arroz de pulpo y chirlas que quedó de escándalo 😱😱😱. Mañana es un día perfecto para hacerlo.#weekendreto #delantaldorado

La entrada del tomate en Europa hizo posible la incorporación de ésta hortaliza a elaboraciones tradicionales, también al sofrito.El recetario del siglo XVII de Antonio Salsete incluye una referencia a la Cazuela de tomates: "Fríe cebolla en una cazuela y echarás los tomates, en estando casi fritos, échale una especia de cominos, ajo y pan molido, y sazónalo de sal, y agrio".Es la salsa base de la mayoría de platos de cuchara de nuestra tradición culinaria, también es posterior a la llegada generalizada de productos provenientes de América, dado que se elabora con tomates, un producto que antes no estaba en los hogares.Es una salsa propia de la Mediterránea, desde donde se dio a conocer en todo gracias a su popularidad.He decidido no poner cantidades en el Sofrito porque cada uno empleará lo que precise o le parezca, no obstante en el enlace las que hay pueden servir de orientación

Esta receta preparé el domingo para toda la familia, digo toda porque con los cinco hijos que tengo más las nueras, yerno y nietos a veces cuesta reunirlos a todos. Fue un día maravilloso, desde temprano me puse en la cocina, con mi música y bien iluminada como me gusta 😁 Además de estos espaguetis cociné lomo de cerdo empanado porque todo me parece poco, en esto salí a mi madre que cocinaba y cocinaba sin parar jejePero lo más lindo de todo es que entre todos me han hecho un hermoso regalo 👏👏 la Monsieur Cuisine que no veo las horas de poder emplearla y compartir las recetas con ustedes. Tengo que aprender a manejarla todavía...#dominó

Esta receta la vi por allí y decidí hacerla añadiendo un poco de creatividad, espero les guste 😊

Tenía que irme y dejar algo hecho de comida, habrí el congelador y tenía filetes, pero no suficientes y tenía pollo, y no atasqué. La salsa la improvisé, pero estaba buenísima.

Varia la manera de preparla segun el gusto de cada persona