Paso a paso
- 1
En la mesada hacemos una corona de harina y la sal en la parte exterior. En el centro agregamos la levadura y agregamos de a poco el agua la leche y el aceite.Amasamos hasta que quede una masa lisa y dejamos reposar 30 minutos.
- 2
Luego dividimos la masa en bollos de 35, 40 gramos. Reposan 10 minutos y luego con los dedos estiramos los discos
- 3
En un bols colocamos la carne picada y le agregamos la cebolla picada muy chiquita luego el perejil el ajo y le rallamos los 2 tomates, si les gusta más pueden picarlos en cubitos también, incorporamos todos los condimentos y amasamos un poco con la mano.agregar después el jugo de 1/2 limón.
- 4
Armamos las empanadas colocando una buena cantidad de relleno en el centro del disco y cerramos en triángulo.colocamos en placa aceitada y va al horno bien caliente 180, 200 grados hasta que se doren bien y listo (PD antes de comer las empanadas le queda rico agregar un poquito más de limón)
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vivichan -
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