Ingredientes

10 personas
  1. Carne para lentejas (chorizo, morcilla y tocino)
  2. 1 Huesojamón
  3. 6patatas
  4. 4zanahorias
  5. 1cebolla
  6. 2ajos
  7. 2tomates
  8. 2 botes y medio de lentejas cocidas

Paso a paso

  1. 1

    Poner el hueso de jamón a calentar durante una hora.

  2. 2

    Pasada la hora empezar con la verdura, trocear la patata, la zanahoria y la cebolla y rallar el tomate

  3. 3

    En una cazuela poner aceite a calentar y echar la cebolla picada y los ajos. Añadir tomate.

  4. 4

    Añadir a la mezcla el chorizo y el tocino cortado

  5. 5

    Poner el resto de verdura (patata y zanahoria) Rehogar un poco e ir añadiendo el agua del caldo de jamón.

  6. 6

    Poner las lentejas y cuando ya esté cubierto de agua la morcilla entera.

  7. 7

    Sazonar, con sal, pimentón dulce y comimos al gusto. Añadir un par de hojas de laurel.

  8. 8

    A la media hora de haber puesto el caldo probar la zanahoria. Si ya está cocida apagar el fuego y listo para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

LTA94
LTA94 @cook_13425083
Valencia

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