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Ingredientes

60 min
2 raciones
  1. Lentejas
  2. 1/2cebolla pequeña
  3. 1zanahoria
  4. 1 poquitopimiento verde y rojo
  5. 1 dienteajo
  6. 1/2pechuga de pollo
  7. Cabezal de lomo de cerdo adobado
  8. 1 cucharaditapimentón
  9. 1 hojalaurel
  10. Aove
  11. Sal
  12. Agua

Paso a paso

60 min
  1. 1

    Picamos toda la verdura y la pochamos un poco.

  2. 2

    Mientras, troceamos el pollo y la carne en trocitos no muy grandes. Y añadimos a la cazuela.

  3. 3

    Añadimos la cucharada de pimentón y damos unas vueltas a todo junto para que se integren los sabores.

  4. 4

    A continuación ponemos un vaso lentejas previamente lavadas. También echamos agua, una cucharadita de sal, y una hoja de laurel. Nosotros de agua hemos puesto 4 vasos aproximadamente, que cubra todo bien (un par de dedos por encima)

  5. 5

    Lo dejamos cocinar todo durante 40-50 minutos aproximadamente. Importante ir comprobando de sabor por si hiciste falta más y sal, y para que no queden duras.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ana y Álvaro Cocinan
Ana y Álvaro Cocinan @anayalvarococinan
Madrid

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