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Ingredientes

  1. 200 glentejas
  2. 1chorizo tierno
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/4pimiento verde
  5. 1patata mediana
  6. 1zanahoria
  7. 1cebolla
  8. 2 dientesajo
  9. Laurel
  10. Perejil
  11. Sal
  12. Pimienta negra
  13. Aceite
  14. Pimentón (opcional)
  15. 1 y 1/2 litros (6 vasos)agua

Paso a paso

  1. 1

    Picar las verduras y echar las lentejas junto con el chorizo, el laurel la pimienta y sal.

  2. 2

    Poner fuego alto y cuando rompa a hervir bajarlo para que se hagan poco a poco durante 1 hora.

  3. 3

    A media cocción hacemos un sofrito de pimentón y echamos el perejil.

  4. 4

    Cuando falten 20 minutos echar la patata a trozos.

  5. 5

    Ir probando de sal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

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🐰Coral 🦄
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Xixón 📍
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