Pella de Gofio tm5

Cristina Aymar Bru
Cristina Aymar Bru @aymar87
Las Palmas

Puedes hacer la versión que más te guste de la Pella de gofio simplemente utilizando la thermomix. En esta ocasión hice una pequeñita. Para algo mayor usar 2 o 3 plátanos.

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Metemos el plátano y un chorro de agua en la thermomix. 10 segundos a velocidad 5.

  2. 2

    Añadimos la sal y le damos de nuevo 5 segundos velocidad 5.

  3. 3

    Bajar los ingredientes con la espátula y darle más veces si es necesario.

  4. 4

    Añadimos el gofio y ponemos la opción de amasar.

  5. 5

    Esto lo hacemos sin límite de tiempo. Iremos viendo como nos va quedando y añadiendo gofio onagua según sea necesario.

  6. 6

    Una vez toma la textura deseada sacamos la masa del vaso. Moldear. Y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cristina Aymar Bru
Las Palmas
Soy enfermera, madre, y me encanta aprender cositas para cocinar.
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