Pan de chorizo y orégano con Tm5
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Panarra a tope, explorando variedades
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos en el vaso el chorizo a trozos y lo cortamos 4 o 5 segundos a velocidad 5. Reservamos.
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Ahora ponemos en el vaso el agua y lo calentamos un minuto, 37º, velocidad 1. Añadimos ahora el chorizo reservado, la levadura, la harina, el azúcar, la sal, el orégano y el aceite. Mezclamos todo 15 segundos, velocidad 6.
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Amasamos 3 minutos, en velocidad espiga sin poner el cubilete, para airear la masa. Sacamos la masa del vaso sobre una superficie enharinada y le damos forma de barra de pan. Le hacemos 2 o 3 cortes. Metemos al horno sin precalentar, a 220º durante 40 minutos. Dejamos enfriar y listo para comer.
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Aficionada a la cocina, que harta de guardar las recetas en papel, decidió hacer un blog que se llama La Cocina de Bea y sus chicos, para tenerlas ordenadas y para que los cocinillas de sus chicos las hagan también.http://megustacocinarthermomix.blogspot.com.es/
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