Brochetas de pollo
#MiRecetario #Pollo #CookpadChile Hice una salsa de maní que me parecíó espectacular para unas brochetas de pollo. La combinación resultó Excelente. Muy fino de sabor y muy equilibrado. Pruébenlo y se van a acordar de mi. La receta de la salsa de maní está en mi recetario. Son bastante saciadores con la salsa de maní.
Brochetas de pollo
#MiRecetario #Pollo #CookpadChile Hice una salsa de maní que me parecíó espectacular para unas brochetas de pollo. La combinación resultó Excelente. Muy fino de sabor y muy equilibrado. Pruébenlo y se van a acordar de mi. La receta de la salsa de maní está en mi recetario. Son bastante saciadores con la salsa de maní.
Paso a paso
- 1
Cortar el pollo del tamaño de un bocado.
- 2
En un bowl poner la salsa de soja, el jugo de limón, curry y aceite.
- 3
Mezclar bien. Agregar sal y pimienta a gusto.
- 4
Poner el pollo a marinar unos 20 minutos.
- 5
Poner los palitos de brocheta a remojar 20 minutos en agua. Mientras precalentar el horno a 180° C en modo grill.
- 6
Pasados los 15 a 20 minutos de marinado insertar los trozos de pollo en los palitos de brocheta. Poner bajo el grill en el horno a temperatura alta (220° C) unos 3-4 minutos hasta que dore por un lado.
- 7
Luego darlos vuelta y dorar por el otro unos 5 a 7 minutos más proximadamente.
- 8
Servir calientes acompañados de la salsa de maní (en mi recetario).
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