Migliaccio
Unarosaincucina @cook_14038328
Tipico dolce campano che si prepara a carnevale 🎭 se vi piacciono le sfogliatelle e il loro ripieno questo è l'ideale solo che è più compatto 😁
Migliaccio
Tipico dolce campano che si prepara a carnevale 🎭 se vi piacciono le sfogliatelle e il loro ripieno questo è l'ideale solo che è più compatto 😁
Istruzioni per cucinare
- 1
Pentola alta con il latte🥛burro🐄e la semola, fate cuocere finché il latte non sarà assorbito dalla semola. Lasciate raffreddare 🌬️
- 2
Mescolare la ricotta con lo zucchero;sbattete le uova intere con una forchetta🍴
- 3
In una ciotola ampia e alta versateci dentro:la semola, la ricotta e iniziate a mescolare, poi aggiungete le uova e mescolate, gli aromi e il cedro e la frutta candita.
- 4
Ora versate il composto ottenuto nella teglia di 16 cm di diámetro, imburrata e cosparsa di zucchero semolato;attenzione a non riempire troppo lo stampo sennò rischia in cottura di uscire fuori dovuto alle uova presenti nell'impasto.
- 5
Infornate a 150°🌡️per 1 ora è mezza circa deve essere dorato e non bagnato al suo interno (prova stecchino);sfornate e fate raffreddare❄️prima di servire cospargere con lo zucchero a velo
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