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Risotto formaggi, bresaola e rosmarino
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Foto di Risotto formaggi, bresaola e rosmarino

Risotto formaggi, bresaola e rosmarino

A Tavola Con la Robi
A Tavola Con la Robi @cook_7868

Ogni tanto lo preparo ed è sempre apprezzato

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Risotto formaggi, bresaola e rosmarino

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Ingredienti

  • 300 grRiso
  • 1 cucchiaioburro fatto in casa
  • Cipolla
  • 100 grgorgonzola
  • 50 grgrana
  • 50 grtoma
  • Brodo di carne
  • 1 bicchierevino rose
  • Grana grattugiato
  • Rosmarino 60 gr bresaola
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Tritate la cipolla e fatela soffriggere aggiungete il riso e tostate lo. Aggiungete il vino e sfumate

  2. 2

    Poco alla volta aggiungete il brodo senza mai coprire il riso

  3. 3

    Quasi a cottura aggiungete rosmarino formaggi e bresaola passata nel mixer

  4. 4

    Finite la cottura e spolverate con il grana grattugiato.... Buon appetito!

  5. 5

    Il brodo di carne lo preparo e lo surgelo, quando lo dovete usare per il risotto dev'essere sempre bollente per aiutare e velocizzare la cottura

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A Tavola Con la Robi
A Tavola Con la Robi @cook_7868
il 27 gennaio 2019 13:01
Amo le ricette tradizionali, semplici, utilizzo tutto quello che produco tra orto e giardino e quello che non ho dev'essere a km zero.https://atavolaconlarobi.blogspot.com
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Commenti (12)

Flavia Giordano
Flavia Giordano @flavia
27 gennaio 2019 19:58
Grazie per tutte le info e i consigli 🙏🏻❤️
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Keywords

Risotto Formaggio Bresaola Rosmarino

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