Ensalada de otoño

Benalmádena
Benalmádena @Antonio_Socias
Benalmádena (España)

El otoño es la época de las setas, las granadas y los frutos secos, que son la base de esta sabrosa y saludable ensalada.

#menúsemanal

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Ingredientes

2 raciones
  1. 100 gramoschampiñones
  2. 100 gramosnueces peladas
  3. 100 gramosqueso manchego curado
  4. 1granada
  5. 1 puñadobrotes tiernos
  6. Aceite de oliva virgen extra
  7. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Desgranamos la granada

  2. 2

    Troceamos en cubitos el queso, las nueces y los champiñones

  3. 3

    Mezclamos todos los ingredientes

  4. 4

    Añadimos un poco de sal, mezclamos todo bien y regamos con el aceite de oliva virgen extra

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Benalmádena
Benalmádena @Antonio_Socias
Benalmádena (España)
Tinerfeño de nacimiento, malagueño de adopción, enamorado de todas las tierras de España, motero, viajero y aficionado a la cocina.
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