Pebre y tortitas

Emy
Emy @cook_13618436
Sevilla

Este plato lo conocí en uno de mis viajes a chile, es ideal para reuniones con amigos, y para picoteo.

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Ingredientes

  1. 2tomates
  2. 1cebolla
  3. 1pimiento verde
  4. 1 cucharadaaceite oliva
  5. 1limón o lima
  6. 1 manojocilantro
  7. al gustoSal y pimienta
  8. Tortitas (sopaipillas)
  9. 1taza puré de calabaza
  10. 2 cucharadasmantequilla
  11. 3 1/2tazas de harina
  12. 1 cucharaditasal
  13. 1/2leche tibia

Paso a paso

  1. 1

    Picar todas las especias en trozos pequeños

  2. 2

    Mezclarlas y dejarlas reposar durante media hora para que se mezclen los jugos

  3. 3

    Para las tortitas: mezclar todos los ingredientes en un bol hasta formar una masa homogénea

  4. 4

    Extender la masa con rodillo y cortar en pequeños círculos. Freír cuando el aceite esté bien caliente y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Emy
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