Flan de huevo

La preparación es muy sencillita, empezamos echando la leche y la nata en un cazo para calentarla levemente.

En un bol aparte, se baten los huevos, la yema, el azúcar y la vainilla.

NOTA: la vainilla se la podremos añadir tanto en polvo, extracto liquido o azúcar de vainilla), echarle la que tengáis en casa, con todas las opciones salen muy buenas.
Seguidamente, el cazo de la leche y la nata la iremos echando poco a poco al bol de lo huevos sin dejar de remover.

Para preparar nuestro caramelo, solo tenemos que echar en un cazo el azúcar con dos cucharaditas de agua y calentar hasta que lo tengamos con un color dorado, Cuidado con que no se nos queme, porque amarga.
(En mi caso, esta vez he utilizado caramelo de bote, que lo tenia ya comprado).

Ahora cogeremos nuestras flaneras, le echaremos nuestro caramelo, y seguidamente repartimos nuestro preparado en ellas.
Ahora solo queda poner nuestras flaneras al baño María (un recipiente con un poco de agua, e introducimos las flaneras), y los metemos al horno a unos 165ºC durante 25 minutos o estén cuajados.

Una vez horneado lo dejamos que enfríe a temperatura ambiente, lo meteremos en la nevera donde cogerán consistencia.

NOTA: si en vez de flaneras individuales queréis hacerlo en una flanera grande, solo teneis que doblar el tiempo de horneado.

Solo nos queda desmoldar y comerlos, solos, con nata o lo que mas nos guste.

No os olvidéis pasaros por mi blog: recetasparatodos0.blogspot.com

Espero que os guste y disfrutéis haciéndola, ¡¡¡¡¡¡¡¡ hasta la próxima!!!!!!!!