Pollo al disco, a leña
Braian Hernan Almeida @cook_4715081
Paso a paso
- 1
Prender fuego abajo del disco
- 2
Por otro lado, con dos litros de agua mas o menos preparar el caldo de verduras.
- 3
Aceitar un poco el disco y cocinar el pollo.
- 4
Una vez que esté por terminar de cocinarse el pollo, echarle cebolla, pimiento, tomate, cortados en tira, y ajo picado bien chiquito y terminar de cocinar.
- 5
Luego echarle el vino blanco, caldo, ají molido a gusto y salpimentar.
- 6
Revolver todo de vez en cuanto hasta que caliente y agarren los sabores.
- 7
Acompañar con un arroz blanco o sopa seca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Braian Hernan Almeida le encantará ver cómo quedó.
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