Arroz meloso de setas y algas arame

Un arroz mar y tierra, que gozada, meloso, meloso, ya sabéis que soy la tonta del arroz, como mi querido hermano Pedro, siempre me acuerdo de el.

Para 2 personas

Original de @love_peace_vegan 🌱

Espero os guste esta receta súper fácil de hacer y económica. Comentar que cuidado con la sal, porque el caldo ya lleva y os puede quedar muy salado, recomiendo añadir solo una pizca para saltear las verduras y no queden sosas.Buen provecho!

Para esta receta he utilizado un queso brie pero podéis utilizar cualquier queso que os guste desde más tiernos hasta más gustosos como puede ser un gorgonzola, manchego ....Al no llevar sofritos es una receta baja en calorias.

Es uno de los arroces que más nos gusta, os animo a probar.

He empleado en ésta ocasión una seta denominada Shimeji (marrón), la hay también en blanco, es un popular hongo de origen japonés que crece en racimos, además de ser poseedor de una textura fresca, carnosa y de sutil aroma, es una variedad muy sabrosa y nutritiva y claro, como no, tenía ganas de hacer patria y no podía faltar en mi recetario un Arroz meloso con Sobrasada, lástimas que las setas son japonesas y el queso Italiano, en otra estación podía haber puesto "Esclata Sangs" (Níscalos) y un Queso de Mahón curado que nada tiene que envidiar al Parmesano, en fín quizás me decida más adelante, no obstante ha sido una receta 10 !!!!Por cierto, no es bonita que sea la receta 888

En realidad, quería hacer arroz con pato y setas, pero en la carnicería se les había acabado, así que ha surgido esta variación, y me ha gustado tanto que he querido compartirla.

Hoy voy a compartir una receta de cucharada ideal para estos días que aún no ha llegado el calor sofocante sencilla y que siguiendo los pasos queda increíble.

Las recetas melosas de arroz se caracterizan por no ser secas, pero tampoco excesivamente líquidas, siendo más similares al risotto italiano.Requieren de ciertos cuidados para garantizar una consistencia que no sea ni muy seca ni muy líquida ya que la idea es obtener una receta que no llegue al límite de los arroces caldosos.Las setas son un alimento que también favorece la textura propia de este tipo de propuesta gastronómica.El hecho es que tienen cierta cantidad de ácidos grasos naturales y también absorben el líquido que se utiliza para la cocción en la cazuela.Espero que probéis este riquísimo arroz y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola

A veces las prisas no son buenas, y otras sí.Hoy soy afortunada, porque he comprado en el super un paquete de setas congeladas, y cuando las he echado a la cazuela, me he dado cuenta que son con nata, ajo y perejil.Pues bueno, las consecuencias de este error, es que ha salido un plato muy sabroso, y está buenísimo.#quétienesenlanevera

Las setas que he escogido para hacer la receta han sido las SHIITAKE, mi seta favorita, y entre las shiitake y el foie (que me encanta!), sabía yo que este arroz iba a ser un triunfo, con un sabor espectacular!http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/02/arroz-meloso-con-setas-y-foie.html

Un arroz bien rico, con mucho sabor y muy fácil de hacer. Con setas deshidratadas, jamón serrano, un caldo de verduras y un arroz especial y un buen queso. Realmente lo repetirás si lo haces

Estupendo plato de cuchara Puedes ver la receta en video. https://youtu.be/WdQJGDuGe9A

https://youtu.be/e1eKfCFTBA4

Entre risotto y meloso. Además de todo lo indicado en ingredientes, antes del vino le añadí un par de cucharadas de salsa romescu muy concentrado de tomate a modo de sofrito. También una cucharada de concentrado de carne al final fuera del fuego.

Arroz meloso con almejas con una salsa marinera muy fácil de preparar. Una receta perfecta para convertir tu cocina en un restaurante con vistas al mar.#arroz #arrozmeloso #almejas #salsamarinera

Para celebraciones y reuniones familiares o de amigos esta receta es de lujo y siempre queda bien respetando los ingredientes y los pasosLa foto del arroz no es la mejor ya que allí no disponía de lo necesario pero aún así se ve como es . Está espectacular.pato #arrozmelosoconpato #cuinavalenciana #celebraciones #realfood #sauraycookpad #arbolnavideño

Receta original para arroces no pesados y ligeros en temporada de fiestas de Navidad u otras. Es un delicioso plato fácil y ligero y sobre todo muy gustoso.

#cookpadmycook y #mirecetario

Tenía una lata de Almejas que había abierto para hacer una receta y como sobraron, pues me decidí a hacer otra receta, ésta que nos trae, francamente, me encantó, por eso la publico y por eso la recomiendo.Me encanta cocinar por varias razones, la primera es que me encanta y disfruto viendo como los demás degustan lo que yo cocino, la segunda razón es que estrujo el ingenio y aparecen platos que no se me ocurren habitualmente y me satisface, y tercera es que siento satisfacción cuando los publico y recibo mensajes vuestros de ánimo diciendo que os han gustado.Todo ésto no tiene nada que ver con la receta pero se me ha ocurrido y lo publico, la receta, de Diez !!!

Esta receta sirve como plato principal en fechas señaladas.

Una versión rápida y sencilla, pero con un buen resultado.He encontrado en el congelador un paquete abierto del preparado de marisco especial sopas, y como me apetecía un plato calentito, me ha venido ideal.Lleva gambas, almejas, mejillón y sepia.

Es una receta que personalmente me encanta, cada vez que la hago la mejoro un poco. No pongo cantidades porque al ser un arroz es muy orientativo