Ensalada de quinoa
Empar @empar_cook
Como plato único o de acompañamiento. Cada vez la hago con unos ingredientes, según lo que tenga o me apetezca 🤭 en ese momento, pero podéis hacerla como os guste, añadiendo aceitunas, pepinillo, alcaparras... al final buen plato vegetariano!
#CuchillosArcos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer 2' la quinoa en el microondas, sacar y dejar enfriar
- 2
Mientras, trocear el tomate, la cebolla y el aguacate.
- 3
Ir añadiendo todos los ingredientes a la quinoa (el atun con su aceite, y yo ya no le pongo mas) mezclar, rectificar de sal y a la nevera para que este fresquito a la hora de comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Empar le encantará ver cómo quedó.
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