Porotos con pilco
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Sin duda un plato estrella de estos días de verano, a pesar que hace calor se disfruta y se añora comer este delicioso plato #cumplimos5
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una olla ponemos a cocer los porotos con agua, sal y albahaca hasta que estén blandos
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Mientras tanto preparamos el sofrito picamos la cebolla
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Rallamos la zanahoria y agregamos el diente de ajo, el pimentón y el ají de color
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Sofreímos hasta que la cebolla este relativamente frita o transparente
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Picamos en cubitos pequeños el zapallo y lo agregamos a la cocción
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Una vez cocido el zapallo agregamos el sofrito a la preparación
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Picamos un poco más de albahaca y agregamos a la mezcla
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Revolvemos
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Agregamos un poco más de agua
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Y por último picamos el choclo y lo agregamos a la preparación
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Hay que darle un tiempo a la preparación para que se terminen de cocer los ingredientes y listo a disfrutar de este rico plato de verano
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esteban Morris Donoso Sandoval le encantará ver cómo quedó.
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El cocinero que no divulga sus recetas desaparece.La vida es como quieras vivirla 😊son simples consejos que marcaron mi vida y el amor por la cocina.
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