Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelar la yuca y en trozos echarla en un recipiente o cazuela a hervir unos 15 o 20 minutos según la textura de yuca con sal
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Una vez hervida blanda colarla y poner a enfriar para poder elaborarla unos 5 min aproximadamente
- 3
Rallar la yuca o con un ternedor aplastarla quitando siempre la raíz del centro; añadimos el queso hecho cuadritos, el huevo, y las especias (podemos añadir las especias que nos gusten) y la harina
- 4
Con el ternedor ó con la mano bien limpia aplastamos todo esto o revolvemos bien hasta que esté todo bien mezclado y ponemos aparte
- 5
Ponemos un recipiente apto para freír que sea hondo, añadir aceite abundante ;una vez caliente utilizamos dos cucharas para porcionar y con cuidado lo echamos a freír (ojo)echar rápido las porciones pero no desbordar la cazuela de ellas... necesitan espacio para freír hasta que esté doradoras como croquetas
- 6
Se saca y ponerla a escurrir con papel de cocina así absorbe el resto del aceite..y a comer así sola como acompañamiento de ensalada, con mayonesa u otra salsa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yenis le encantará ver cómo quedó.
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Yuca frita
#6. Una buena alternativa a las papas fritas.
Yuca frita
#delantaldoradoEs una delicia la yuca, para acompañar cualquier plato, carnes, pescados, o simplemente con una salsa picante .🤤🤤🤤🤤
Chips de Yuca
Yo los hice sencillos sin condimentos, tan solo con sal en escamas. Como la Yuca es medianamente grande la voy pelando por partes y sacando los chips. La guardo en la nevera y así tengo más oportunidades de hacerlos otro día 😋😋😋
Yuca frita
Aunque comienza a ser un ingrediente que habitualmente vemos en el supermercado, no todos lo conocemos, se trata de la yuca o mandioca.La yuca, consiste en un tubérculo que se cultiva extensamente, tanto en África y Asia, como en Sudamérica por su alto valor alimentario.Las variedades que yuca que llegan a nuestros supermercados son especies procedentes de la selección artificial, existen variedades de yuca (casabe) que es altamente venenosa.Esta planta se arranca aproximadamente a los 12 meses de ser plantada (se reproduce mejor por esquejes que por semillas), ya que si está más tiempo sus raíces se vuelven demasiado duras para consumirlas.
Yuca frita
#abecedario Ideal para acompañar con carnes o pescados. Alguna vez podemos cambiar la popular patata por la yuca
Yuca frita
La yuca, mandioca o casaba, procede de Brasil, se cultiva hace alrededor de unos 4.000 años y en la actualidad es la alimentación base de unos 800.000.000 de personas.Aunque en España, la yuca no es demasiado utilizada, suele encontrarse habitualmente en muchos supermercados.La yuca es un arbusto que llega a los tres metros de altura, su raíz la cual es alargada, esta cubierta por una cáscara leñosa que en su interior posee un color blanco o amarillento, dependiendo de la variedad.Para realizar esta receta nos complicaremos muy poco la vida, realmente me gustan más las patatas fritas que la yuca, pero solo por la curiosidad de que una vez fritas, duran crujientes varios días, merece la pena experimentar su sabor, en cambio para realizar puré y especialmente empanadas, la yuca queda fantástica.
Yuca frita
Un gran acompañamiento si no quieres usar patatas, muy crujiente y diferente
Yuca frita
La yuca, también llamada mandioca o casava. Es un llamativo tubérculo muy rico en almidón, originaria de América del Sur y muy extendida por toda la cocina latinoamericana. Una de las formas más simples y deliciosas de disfrutarla es cortada en bastones y frita, para tomar como aperitivo o guarnición, en sustitución de las patatas fritas.
Frituras de malanga
La malanga es un tubérculo familia de (patata, yuca, boniato) la venden en tiendas de productos asiáticos se llama TARO
Chips de yuca (airfryer)
Quedan deliciosas y super crujientes, un snack rápido y sencillo de hacer
Izote (o yuca) frita
#abecedario
Pescado de paco frito con yuca
Paco es un pez de agua dulce de la selva del Perú. Este plato lo suele preparar mi familia en Quillabamba-Cusco. Este pez puede llegar a medir 1metros de largo. El que yo me comí es pequeño.
Galletas de yuca
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Yuca Frita
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