Puré de yuca

jluiscaro63 @joseluis_63051819
La yuca es una gran desconocida, pero por sus propiedades tendríamos que consumir más a menudo ya que los últimos descubrimientos dicen que se puede combatir el alzheimer además de energética.
Paso a paso
- 1
Pelar la yuca.
- 2
Córtala lo más fino posible y desechar la parte del rabo.
- 3
Colocarla en una cazuela alta para sancochar o cocer, no añadir la sal hasta el final.
- 4
La cubriremos muy bien de agua y coceremos. No podemos añadir agua fría a mitad de la cocción
- 5
Tapar y dejar cocer cuando este blanda añadir la sal dejar que se diluya. Y colar. Con un tenedor machacar la yuca. A partir de aquí utilicemos la ilusión para crear poesía en el paladar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jluiscaro63 le encantará ver cómo quedó.
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Puré de mandioca (Yuca)
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Lentejas con pure de yuca
El otro día fui al restaurante de un amigo y tome lentejas con yuca, tengo que reconocer que no la había probado nunca y, ¡me encantó!. Le pregunté a Aitor y me informó que es un tubérculo procedente de América y que era estupendo para la salud; tenia propiedades antiinflamatorias y depurativas, para la presión arterial y algunas más.Total me digo que lo cocinara como un puré de patata y manos a la obra, no me quedaron como las de el, pero estaban también muy ricas.


Puré de calabaza
Ahora que ya empieza a refrescar, nada mejor que un plato calentito.


Puré de calabaza
Receta súper sencilla. Ojo no es una crema de calabaza, ya que a la crema le añadimos quesitos o algún lácteo y el puré lo hacemos con verdura.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.


Puré de calabaza
Una manera más de comer verduras. A los niños les encanta. Buen diurético


Puré de calabaza
Inicialmente hacía este puré con zanahoria cebolla y calabaza, pero la verdad es que la cebolla la sustituyo por el puerto y queda mucho mejor. La clave del toque de sabor es el curry amarillo.


Puré de calabaza
Hola mis chiquis!! Que tal? Pues hoy he decidido hacer este puré! Me gusta hacer cantidad de más porque así, cuando voy justo de tiempo, ya tengo algo preparado puesto que 2-3 días me aguanta en el frigo! Y otras opciones es tomarlo frío o caliente!


Puré de calabaza
Un puré muy sencillo y saludable de calabaza, que además de estar muy rico es fácil de hacer y va genial para las cenas.


Puré de calabaza
Se pueden añadir picatostes o cebolla frita, por ejemplo. También se le pueden añadir otras verduras, como calabacín.


Puré de calabaza
En los días fríos de invierno siempre apetece algo calentito y qué mejor que un puré de calabaza, con o sin picatostes.


Puré de patata
Una opción casera para hacer un puré que es el complemento ideal para muchos platosEn los comercios de alimentación ee vende puré de patatas ya hecho (o casi hecho) y quizás es cómodo utilizarlo así. Pero una opción más barata es elegir nosotros unas magníficas patatas y hacer un rico puré de patatas casero, sencillo y fácil de hacer.Aparte de la receta original y básica de euroresidentes (que es un excelente puré de patatas tipo inglés) podéis ver los vídeos con los detalles de cómo hacer el puré de papas casero pasao a paso y con ingredientes que difieren a la hora de "enriquecer" el puré de patatas...Vídeos: Puré de patata


Puré de calabaza
La calabaza es un producto típicamente otoñal. Sacia pero es baja en calorías y aporta antioxidantes, regula la glucosa y es diurética. Mi madre suele darme alguna de su huerto y esta receta es la forma más fácil de consumirla para mí. Con la llegada del frío y la lluvia siempre sienta bien un plato o un cuenco de puré calentito al llegar a casa. Si haces una buena cantidad te durará varios días y seguirá estando deliciosa.


Puré de calabaza
Verduritas para el cuerpo


Puré de calabaza
No tiene medidas pones un poco de cada vegetal salvo de calabaza que pones medio kilo un poco más O menos es lo mismo


Puré de patata
Antes hacia de sobre el puré de patata porque en mi casa siempre lo vi hacer así,(por cuestiones de tiempo supuestamente) hasta que hice el primero, y al descubrir lo fácil, rápido y muchísimo más bueno que era y ya ni se me pasa por la cabeza comprarlo... tardas lo mismo, y no tiene comparación.


Puré de calabaza
Un puré muy rico y muy sencillo de preparar que gusta a pequeños y grandes


Puré de calabaza
Es muy natural y fácil de hacer.


Puré de calabaza


Puré de calabaza


Puré de calabaza


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Un clásico que no puede faltar entre mis recetas. Además de ser fácil de hacer sirve para acompañar muchísimos platos y a mi me encanta.https://patricientacook.es/puré-de-patata/#CookpadCocinaConAlexa#mirecetario


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Ideal para esas noches frias de lluvia


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