Galletitas rellenas de sobrasada

Hornear a 180 grados C 30’Si necesitáis cantidades , decírmelo.Os aseguro que esa combinación es espectacular, ligera, crujiente. #lacocinademama #gallette

Una vez más la residencia San Juan de Dios ha organizado un taller de repostería está vez de galletas, así que me lo volvieron a proponer el ir, es una receta muy sencilla pero llena de cariño, ya que los residentes disfrutaron muchísimos, mientras las elaboraban me iban contando cuando ellos hacían los pestiños, los roscos para Semana santa, así que estoy muy agradecida por esa invitación y verlos a ellos con esa ganas de participar sintiéndose útiles fue lo más.Por cierto las galletas están buenísimas.

Antiguamente mi abuela las hacía con flan o crema pastelera, las embadurnaba en huevo y las freía. Mi madre aprendió a hacerlas de esta forma, son más digestivas. Tradicionalmente las hacíamos en Semana santa, era un ritual, estábamos deseando que llegara esa fecha para hacerlas. Las bautizamos con el nombre de “Pastelitos de la Reina”. Nos juntábamos todas las hermanas y siempre con peleas, tengo que decir que siempre era yo la quisquillosa, aunque las demás siempre me chinchaban. Luego llegaron los sobrinos y era yo quien me metía con ellos, je, je.

Os traigo esta receta de galletas rellenas de flan, para mi esta receta evoca al verano ya que solo las comía en verano cuando era pequeñita y una vecina de la playa me hacía estas galletas. Desde entonces solo las comía en esa época y hoy me he acordado de ellas y he querido hacerlas. #alambiquecocina

Un pica pan muy rico para el que le guste la sobrasada, en mi casa lo deboran!!!! Vamos al lio!

Las patatas se cortan en trozos medianos y se rellenan con sobrasada. Las preparé para acompañar un riquísimo secreto de cerdo al horno.

Perfectas como entrante o como parte de una cena informal

Son habituales a la hora del aperitivo, espero que os guste la receta. Podemos hacerlas clásicas o darles un toque diferente añadiendolas aceitunas, queso tomillo, etc.

#mirecetario #galletas #aperitivo

🧂🌱Saladitas y deliciosas, te servirán para acompañar una ensaladilla, untarlas con paté, sobrasada o dipear con cualquier crema. Si las guardas en una caja metálica se conservarán crujientes varios días.

Estas galletas fritas son muy fáciles solo rellenar, freír y listas.

Es un plato muy sencillo y riquisimo, para toda la familia. A los niños les encanta.

Unas rápidas y sencillas galletitas de queso. Ideales como entrante o acompañamiento de diferentes platos.

Como son pequeñitas son ideales para aperitivo.😊

Mis primeras croquetas

Receta original de Mallorca

Aprovechando ingredientes que tengo en casa preparé estas tartitas con un relleno muy sabroso. Para hacerlas empleé discos de masa para empanadillas que me sobraron de otra receta pero se pueden reemplazar por otras masas ( hojaldrada o quebrada) que se compran en el supermercado, frescas o congeladas.

No son para abusar pero una vez al año…son una fiesta!!!

La verdad es que desconozco el origen de la receta... pero, aunque pueda resultar extraña la unión de ingredientes, además de estar muy rica, lleva en la carpeta de recetas 📚 algunas años, aunque, no sé muy bien porqué 🤷🏻‍♀️, no la preparamos demasiado... y no será porqué no es sencilla.La probamos en Menorca, la primera vez que visité esa preciosa isla 🏝. Recuerdo esas vacaciones con mucho cariño: alquilamos un descapotable rojo —que me enredó el pelo de una manera casi imposible—; encontramos unas calas, tan bonitas, que podías esperar tranquilamente a que la eternidad te encontrará allí. Recuerdo que me compré unas sandalias de escándalo, que no aguantaron ni la llegada al restaurante donde comimos este delicioso aperitivo... también recuerdo que Iberia, me perdió la maleta, que ésta viajó hasta la India, y que llegó a la recepción del hotel de manera milagrosa...En fin, son sólo recuerdos, aunque qué son nuestros recuerdos sino lo que realmente somos, lo que nos hace tomar las decisiones qué tomamos, actuar cómo actuamos y amar cómo amamos. Creo que no seríamos nada sin nuestros recuerdos, a pesar de que es imposible recordarlo todo.

He utilizado natillas de las de polvos para simplificar la receta porque sale buenísima así, pero si te apetece hacer las natillas caseras adelante. Lo único que tienes que tener en cuenta es que tienen que ser natillas bastante espesas y consistes porque sino se salen de las galletas y quedan secas.

Empanadas fritas caseras, haciendo la masa, que se tarda poco tiempo, y lleva vino blanco, estas van rellenas de sobrasada, pero podemos hacerla de lo que mas nos guste.

Estas galletas rellanas o bien de chocolate o de mermelada son ideales para la merienda o desayuno o para el cafe despues de la comida

Otra manera de rellenarlo

Receta típica Uruguaya, Ojitos; recuerdos de mi infancia, y desde que aprendí a hacerlos, nunca faltan para los cumpleaños o algún fin de semana. También personalizarlos para Halloween, todo un éxito 💝#CocinaSolidaria#dominó

#1receta1arbol

Rapidito estan listas para tu familia, y que las disfruten junto a un té o mate, cafe lo que sea

Aquí os muestro mi receta e echo unas de natillas normales y otras de natillas de chocolate. Este golpe lo hice con natilla de bote por no tardar tanto😀