Pollo y cerdo rellenos con ensalada rusa
Julián Andrés Montoya V. @julian83
Una excelente combinación para celebrar el cumpleaños de Cookpad! #Cumplimos5
Pollo y cerdo rellenos con ensalada rusa
Una excelente combinación para celebrar el cumpleaños de Cookpad! #Cumplimos5
Paso a paso
- 1
Pechuga: estirar los filetes y salpimentar, sobre los filetes colocar una capa de jamón y una capa de queso, enrollar y envolver en papel aluminio. Hornear a 180° grados centígrados durante 45 minutos. La salsa de la foto está en una receta anterior.
- 2
Lomo de cerdo: licuar en la cerveza ajo, cebolla, tomillo, laurel, romero, sal y pimienta. Marinar el lomo en el licuado durante mínimo dos horas, estirar el lomo y colocar habichuelas, pimentón cortado en julianas, cebolla cortada en plumas, 5 huevos cocidos y el maíz. Enrollar y envolver en papel aluminio, hornear a 180° grados centígrados durante una hora y treinta minutos. La salsa de la foto está en una receta anterior.
- 3
Ensalada rusa: cocer en agua con sal las papas cortadas en cubos de un centímetro, habichuelas cortadas, arvejas, zanahoria cortada en cuadros. Dejar enfriar todo, mezclar con la mayonesa y los huevos picados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julián Andrés Montoya V. le encantará ver cómo quedó.
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