Espaguetis al roquefort

Evita
Evita @eva_arco
BCN

Una receta muy sencilla de hacer, rápida y que queda deliciosa!

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Ingredientes

2-3 raciones
  1. Espaguetis
  2. 1 bricknata para cocinar de 200 ml
  3. 5 lonchasbacon
  4. Unos100 gr de queso roquefort
  5. 1cebolla
  6. aceite
  7. sal
  8. agua
  9. nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    En un cazo o sartén con un chorrito de aceite vamos pochando la cebolla picadita con un pelín de sal a fuego medio.

  2. 2

    Mientras se va pochando la cebolla ponemos a hervir los espaguetis en una olla con agua y un poco de sal, siguiendo las instrucciones del fabricante.

  3. 3

    Cuando la cebolla empiece a dorarse añadimos el bacon cortado en trocitos y dejamos hacer unos 3 minutos.

  4. 4

    Añadimos el queso roquefort y a continuación la nata.

  5. 5

    Bajamos un poco el fuego y mezclamos, vamos removiendo y desmenuzando bien el queso.

  6. 6

    Añadimos un pelín de sal y un poquito de nuez moscada al gusto. Dejamos cocinar a fuego bajo unos minutos hasta que se deshaga el queso por completo y quede una salsa homogénea.

  7. 7

    Cuando los espaguetis estén hervidos colamos el agua ligeramente y los devolvemos a la olla, con el fuego ya apagado.

  8. 8

    Vertemos la salsa, mezclamos bien y servimos enseguida.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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