Hamburguesa de pollo y aguacate
Jesus M L. @jotalgr
Esta receta la saqué de un libro de comida para bebés pero le he metido más ingredientes para que esté más sabrosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desmenuzamos el pollo cocido y pelamos y partimos el aguacate
- 2
Metemos todo en la picadora: el pollo, el arroz y el aguacate.
- 3
Salpimentar al gusto. La receta original solo llevaba comino y perejil, yo añadí las otras especias un poco al gusto (pimienta, ajo en polvo y orégano). Añadir un poquitín de aceite.
- 4
Poner en la picadora también la harina o avena y yo le añadí un poco queso rallado.
- 5
Triturar todo. A mí me quedó bastante pastoso y tenía que ir moviendo la mezcla de vez en cuando con una chicharra para que lo de arriba también se triturara bien.
- 6
Sacar la mezcla a un cuenco. Cómo me quedó muy pastosa y pegajosa le añadí más avena y un poco de harina y lo metí un poco al congelador para que se pusiera más consistente.
- 7
Coger un poco de la mezcla y dar forma a las hamburguesas.
- 8
Meter en la nevera 30 minutos (yo las metí 15 en el congelador y quedaron bien).
- 9
Poner un poco de aceite en la sartén y dorar las hamburguesas 2-3 minutos a fuego lento por cada lado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesus M L. le encantará ver cómo quedó.
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Criado entre fogones y apasionado de la cocina.Me encanta crear mis propias recetas y experimentar con las especias.En especial me gusta la repostería y las recetas con verduras.
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