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Ingredientes

  1. 25 trozoslomo (mejor de dos colorez)
  2. 1cebolla grande
  3. 50 grpiñones
  4. Harina
  5. 1 dienteajo
  6. 1 vasocaldo de pollo

Paso a paso

  1. 1

    Freír el lomo salado y enharinado a fuego fuerte. Muy rápido que se dore rápidamente pero poco hecho

  2. 2

    Poner en el la cazuela donde se ha freído la carne un diente de ajo picado, freírlo un poco y añadir los piñones y dorarlos

  3. 3

    Añadir el caldo de pollo y hervir 10 min

  4. 4

    Pasar por el turmix la salsa. Una vez picada ponerla en la cazuela añadir el lomo reservado frito y cocer 5 min

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Raquel Campillo
Raquel Campillo @64Goleta

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