Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar, salpimentamos los filetes de lomo y los doramos en una sartén con un poco de aceite.
- 2
En esa misma sartén, pochamos el ajo con la cebolla. Una vez que esté listo, si la sartén no es lo suficientemente profunda,(yo usé una sartén wok) lo pasamos a una cazuela y metemos el resto de verduras.
- 3
Cuando estén tiernos, agregamos el agua, el vino, el tomate frito, el laurel y todas las especias y, cuando se haya evaporado el alcohol, añadir los filetes de lomo a fuego lento durante 10 minutos aproximadamente.
- 4
Como guarnición podemos freír unas patatas en dados, o el acompañamiento que más os guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alba le encantará ver cómo quedó.
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