Lasagna con salsa de tomates, carne y queso Philadelphia
Lasagna con salsa de tomates, carne y queso Philadelphia
Paso a paso
- 1
Para empezar, en una bandeja coloco solo la harina, hacer un hoyo al medio y poner los dos huevos enteros, después que quede todo mezclado pero nuestra mezcla seca, le agrego la sal que se quiera, añado un poco de aceite de oliva solo para que pueda amazarse bien después
- 2
Dejar app. 15 minutos en un bollo en papel transparente para cocina
- 3
Después de transcurrido los 15 minutos, separar el bollo en 4 partes iguales, dejarlas en rectángulos cada parte y empezar a amasar de a una y estirar lo más posible
- 4
Por mientras me pongo a picar en cuadros chiquititos la carne a gusto, al igual que la cebolla
- 5
Pongo a fuego la salsa de tomate, le agrego la mitad de un cuadradito de caldo de costilla (si se desea), un poco de aceite si también se desea, y la carne picada (también le agregué la mitad de lo que picamos en cebolla)
- 6
Prepare una salsa con carne sola y otra con carne y quedó Philadelphia (aquí agrego la otra mitad de lo picado en cebolla), precalentamos en horno a 150 ° más o menos
- 7
En una olla grande on agua hervida al igual como cuando uno prepara pasta, que tiene aceite y sal agregamos los 4 rectángulos grandes y los dejamos unos minutos
- 8
Después de unos minutos las sacamos y dejamos reposar hasta que estén frías
- 9
Cuando estén frías podemos empezar a formar lasagna en el molde(al final decoramos con láminas de queso y le agregué un poco de orégano arriba también)
- 10
Terminamos en el molde, y lo dejamos en el horno hasta que esté dorado el queso de arriba (o a gusto)
- 11
Ahora después de que revisamos el queso como esté, retiramos
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