Μους σοκολάτας
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Λιώνουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε μπεν-μαρί (σε μπολ πάνω σε νερό που βράζει). Ανακατεύουμε με ξύλινο κουτάλι για να διαλυθούν με τη θερμότητα και να ενωθούν τα δύο υλικά.
- 2
Κατεβάζουμε το μπολ από τη φωτιά και ρίχνουμε τους δύο κρόκους αβγών. Ανακατεύουμε καλά.
- 3
Χτυπάμε καλά με ένα πιρούνι τα ασπράδια των αβγών με το αλάτι, για να γίνουν σφιχτή μαρέγκα. Ρίχνουμε και τη βανίλια.
- 4
Ρίχνουμε στο μείγμα της σοκολάτας τη μαρέγκα λίγη-λίγη και την ανακατεύουμε με αργές και ανοιχτές κινήσεις. Αυτό είναι απαραίτητο για να μην καθίσει η μαρέγκα, να μη χαθεί δηλαδή ο αέρας που αιχμαλωτίζεται μέσα στο ασπράδι του αβγού με το χτύπημα και της δίνει όγκο.
- 5
Γεμίζουμε μπολάκια με τη μους και την αφήνουμε στο ψυγείο για 12 ώρες πριν την καταναλώσουμε για να πήξει.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μους σοκολάτας Μους σοκολάτας
Λαχταριστό γλυκάκι με ανάλαφρη γεύση, πολύ αγαπητό στους αμετανόητους λάτρεις της σοκολάτας. #2020
-
Αφράτη μους σοκολάτας Αφράτη μους σοκολάτας
Αφράτη και εύκολη μους σοκολάτας με πλούσια γεύση. Βεβαιωθείτε πως τα αυγά που θα χρησιμοποιήσετε για την μαρέγκα είναι βιολογικά και πιστοποιημένα.#Saucypan #σοκολάτα
-
Μους σοκολάτα με δαμάσκηνα Μους σοκολάτα με δαμάσκηνα
Σκέτη απόλαυση...τα δαμάσκηνα κάνουν τη διαφορά!!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το περιοδικό COOK BOOK.
-
Νουγκατίνες με γέμιση μους σοκολάτας Νουγκατίνες με γέμιση μους σοκολάτας
Την περίοδο αυτή μέχρι και τα Χριστούγεννα, η μια γιορτή διαδέχεται την άλλη. Θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με ένα πρωτότυπο και γευστικό γλυκό;Λίγα μυστικά ακόμαΞεφυλλίζοντας τις χριστουγεννιάτικες συνταγές του αρχείου της μαμάς μου, βρήκα αυτήν εδώ από το περιοδικό Οικία και Διακόσμηση.
-
Σφηνάκια μους σοκολάτας με στέβια Σφηνάκια μους σοκολάτας με στέβια
Τα δοκίμασα από ζαχαροπλαστείο, ωραία ήταν, αλλά όταν τα έφτιαξα με σπιτικά υλικά ακόμα ωραιότερα! Βουαλά! #καλήχρονιά #χωρίςζάχαρη
-
Μους σοκολάτας γάλακτος με καραμελωμένα φουντούκια Μους σοκολάτας γάλακτος με καραμελωμένα φουντούκια
#κουτάλι
-
-
Μους σοκολάτας με γιαούρτι Μους σοκολάτας με γιαούρτι
Πανεύκολη συνταγή για ένα γρήγορο γλυκό που μπορεί να στηθεί με άπειρες παραλλαγές. Ιδανικό για επιδόρπιο καθώς είναι εξαιρετικά ελαφρύ και δροσιστικό!
-
Μους σοκολάτας Μους σοκολάτας
Είναι μία πολύ εύκολη, γρήγορη και φυσικά νόστιμη μους σοκολάτας που την τρώνε και την απολαμβάνουν όλοι!!! Είναι το γλυκό που το φτιάχνουμε όταν θέλουμε να φάμε γλυκό εκείνη την ώρα και αντί να ψάχνουμε στα ντουλάπια σοκολάτες😅 φτιάχνουμε ένα νόστιμο γλυκάκι..... Καλή επιτυχία!Η φωτογραφία δεν είναι και πολύ ωραία....😢😢😢😢😢😢😢😢😢
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια