Torta Punguì
Istruzioni per cucinare
- 1
Prendere una ciotola e mettere le uova e lo zucchero e montarle con la frusta elettrica per 10 minuti circa.
- 2
Aggiungere l'olio di semi e il latte, dopodichè montare ancora per alcuni minuti.
- 3
Unire la farina,il lievito, il cacao e continuare
- 4
Mettere tutto l'impasto in uno stampo da 22 cm già imburrato e infarinato. Mettere in forno per 180 gradi per 45 minuti.
- 5
Intanto montare i 500 ml di panna.
- 6
Una volta passati i 45 minuti, prendere la torta e tagliarla a metà formando due dischi.
- 7
Prendere il disco inferiore e fare sopra uno strato di panna montata, poi uno strato di nutella e un altro di panna montata.
- 8
Poi prendere l'altro disco (la parte superiore della torta) e tagliare la parte "sporgente" in modo da essere un altro disco liscio. Dopodichè chiudere la torta. Mettere in frigo per 30 minuti.
- 9
Intanto per la ganache, portare i 100 ml di panna ad ebollizione e aggiungere il cioccolato fondente a scaglie. (Se è troppo densa aggiungere un pò di latte).
- 10
Tirare fuori dal frigo la torta e versare tutto il nostro liquido sull'intera torta. In frigo per altri 30 minuti/1 ora. Pronta!
Cooksnap
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