Ceviche de soya

IvoryStorm
IvoryStorm @cook_4633099

Una manera fácil y rápida de preparar ceviche de soya.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 250 grssoya
  2. Hojaslaurel
  3. al gustoSal
  4. 5jitomates
  5. 1cebolla mediana
  6. 1 manojocilantro
  7. 3chiles serranos
  8. 5limones grandes
  9. 2pepinos
  10. 2aguacates
  11. 100 mlsalsa ketchup
  12. al gustoSalsa picante
  13. Galletas saladas o tostadas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner a hervir un litro de agua con las hojas de laurel y sal. Una vez hervida agregar la soya y dejar a fuego medio 5 minutos más. Dejar enfriar, escurrir y reservar.

  2. 2

    Picar en cubos pequeños el jitomate, chiles, cebolla y el pepino. Picar finamente el cilantro.

  3. 3

    Agregar a la soya el jugo de limón, la salsa ketchup, la salsa picante, jitomate, cebolla, chiles, cilantro, y pepino ya previamente picados.

  4. 4

    Meter al refrigerador por media hora y posteriormente servir acompañados de tostadas o galletas saladas.

  5. 5

    Agregar rebanadas de aguacate al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

mis-cocteles
mis-cocteles @cook_1133412
Mi novia va a alucinar con todas las ideas que le estoy dejando impresas. Es una delicia de receta. Feliz de aprender de sus platos. Saludos. Álvaro

Escrita por

IvoryStorm
IvoryStorm @cook_4633099

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