Tallarines con espinacas

Empar
Empar @empar_cook
Valencia, España

Otra comida que nos gusta a toda la familia. Como hay un vegetariano, frío la carne por separado para no ponérsela. #yosoyyo

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Ingredientes

60'
6 raciones
  1. 500 gr.Tallarines verdes
  2. 1 kg.Espinacas
  3. 1 puñadopiñones
  4. Aceite de oliva virgen extra
  5. 500 grcarne picada
  6. 2cebollas
  7. 4huevos cocidos
  8. Sal
  9. Queso rallado Grana Padano

Paso a paso

60'
  1. 1

    Freír la cebolla troceada, la carne, los ajitos laminados y las espinacas. Sazonar. Reservar

  2. 2

    Incorporar los huevos cocidos troceados.

  3. 3

    Freír con cuidado los piñones y reservar.

  4. 4

    Hervir la pasta y escurrir bien.

  5. 5

    Para servirlos, alterno una tanda de tallarines y otra de mezcla... terminando con un poco de queso, los piñones, y un chorrito de aceite.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Tenemos la misma situación!! Con vegetarianos 🌱 o no!!!
Hay que buscarse trucos! Muy bueno éste!! 😋😋

Escrita por

Empar
Empar @empar_cook
Valencia, España
Aficionada a la cocina. Aquí guardo y comparto la mayoría de recetas que mas me gustan. Me encantan los arroces, sobretodo en paella, hay infinidad de combinaciones riquísimas. Muy a favor de la cocina sana y vegetariana, con alimentos frescos y sin ultraprocesados.
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