Ensalada Italiana multicolor
Paso a paso
- 1
Estos son los ingredientes.
- 2
Pon unos 2 litros de agua a hervir, ponle un poco de aceite. Una vez hirviendo, agrega la pasta, menea de vez en cuando.
- 3
Sigue las instrucciones del paquete, generalmente está al dente en 12 minutos. Escurre y ponla bajo el agua fría, para cortar la cocción. Escurre completamente. Reserva.
- 4
Abre los chiles, quítales los cabos y semillas, lávalos. Corta en juliana.
- 5
Drena el líquido al elote.
- 6
Pela las zanahorias, quita las puntas. Corta en rebanadas delgadas.
- 7
Quita las hojas secas a la cebolla, lávala y corta en juliana.
- 8
Al brócoli corta la punta del cabito y quítale la piel, corta en cuadritos. Corta los ramilletes, si están grandes, divídelos. Lávalos. Escurre.
- 9
Pon todos los ingredientes en una ensaladera.
- 10
Agrega la pasta.
- 11
Agrega el queso y el aderezo. Revuelve bien.
- 12
Lava los jitomates y córtalos.
- 13
Agrégalos a la ensalada. Revuelve y sirve.
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