Pizza económica con rulo de queso de cabra (Glaciar)
En honor a Rocío. Las pizzas se han convertido en un éxito en mis recetas de cocina casera. Quiero dar las gracias a "Rocío" amiga de Cookpad, autora original de una receta de masa para pizzas, que luego, hice una receta "masa para preparar Pizza de 30 cm" que está publicada en mi recetario. Desde que la uso, no hay pizza que no sea una esquisitez. Título diferenciador en Italiano de Glaciar, pues al verla se entremezcla ese blanco del rulo de queso de cabra con el resto de la naturaleza que lo compone. A gozar de hacer pizzas. GXL
Pizza económica con rulo de queso de cabra (Glaciar)
En honor a Rocío. Las pizzas se han convertido en un éxito en mis recetas de cocina casera. Quiero dar las gracias a "Rocío" amiga de Cookpad, autora original de una receta de masa para pizzas, que luego, hice una receta "masa para preparar Pizza de 30 cm" que está publicada en mi recetario. Desde que la uso, no hay pizza que no sea una esquisitez. Título diferenciador en Italiano de Glaciar, pues al verla se entremezcla ese blanco del rulo de queso de cabra con el resto de la naturaleza que lo compone. A gozar de hacer pizzas. GXL
Paso a paso
- 1
Preparar la masa, para ello seguir los pasos de mi receta "masa para preparar pizza de 30 cm".
- 2
Limpiar y cocer las espinacas. En olla normal unos 12 min - 15 min. y en la olla a presión 5 min. desde que empieza a sacar el vapor.
- 3
Escurrir las espinacas.
- 4
En una sartén con poco aceite, sofreír un poco el tomate triturado (+sal).
- 5
Ya transcurrido el tiempo para que esté en su punto la masa, vamos a hacer la pizza. Primero extender el tomate sofrito.
- 6
Segundo, espolvorear un poco con queso rallado.
- 7
Tercero, repartir las espinacas cocidas.
- 8
Cuarto, repartir las cortadas finas de salmón ahumado.
- 9
Cortar a rodajas finas el rulo de queso de cabra, para distribuirlo por igual en toda la superficie.
- 10
Partir por la mitad las aceitunas negras sin hueso y colocarlas en los puntos de encuentro de varios círculos, de forma simétrica aproximadamente.
- 11
Espolvorear con orégano.
- 12
Introducir en el horno (calor arriba y abajo)a 200ºC, previamente calentado. Hornear unos 22 min con calor arriba y abajo, después 8 min. sólo calor arriba.
- 13
Sacar y servir en caliente, al menos para nuestro gusto.
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