Una foto de Adana kebab
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 700 gr.carne molida
  2. 1cebolla
  3. 1pimientón dulce rojo
  4. 1/2 cucharadacilantro
  5. 1/2 cucharadacomino
  6. 40 gr.mantequilla
  7. 1 cucharadabiber (pasta turca de pimiento morrón rojo)
  8. 3 cucharadasaceite de oliva
  9. al gustosal y pimeinta

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Coloca la carne molida en un tazón.

  2. 2

    Pica la mantequilla finamente y añádela a la carne.

  3. 3

    Agrega también el comino, el cilantro y el biber.

  4. 4

    Rebana el pimentón dulce en trozos grandes y hazlo puré usando una licuadora de mano.

  5. 5

    Incorpora el puré al tazón con la carne.

  6. 6

    Añade sal y pimienta

  7. 7

    Amasa la carne molida.

  8. 8

    Divide la carne en cuatro partes.

  9. 9

    As volitas con cada una de las partes.

  10. 10

    Extiende en forma de bolillos.

  11. 11

    Con una brocha esparce el aceite de oliva por todo el el kebad.

  12. 12

    Asa tus kebabs en el horno, en una parrilla eléctrica para interiores o una parrilla de carbón para exteriores. En el horno tardarán unos 15 minutos en estar listos; en la parrilla eléctrica de interiores sólo serán 5 minutos.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

María Laura
María Laura @cook_22877766
¿A qué temperatura debo de poner el horno?* Sin ánimo de ofender, pero ¿podrías por favor corregir la ortografía?: "9. Haz bolitas..."¡Muchísimas gracias por compartir tu receta! La quiero probar porque se ve deliciosa :)
Cocinar hoy
Adrían Martinez Flores
Cuernavaca Morelos.
estudió turismo, me apaciona cocinar.
Leer más

Recetas similares