Bánh bèo
Tự nhiên thèm nên nay làm ăn 😘 vì nó cũng khá dể nên ai muốn ăn thì làm nha .Nhưng phải để ý kỹ để có chén bánh bèo thơm ngon nha.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị cho mình 1 cái thau lấy 1 chén chén ăn cơm.Đong 3chén bột gạo rồi lấy cái chén đó đong nữa chén bột năng với 3 muỗng bột nếp (hok có bột nếp cũng đk nha.do mình thích dai dai nên cho thêm thôi).trộn đều tất cả rồi cho thêm 1 muỗng muối.Rồi đổ vào 700ml nước nguội (hok có đồ đong ml thì cho vào 3 chén nước nguội) trộn đều.Xong r cho vào một chén nước nóng (nếu thích ăn mềm thì cho thêm 1 chén nước nữa).rồi chúng ta có dk 1 hỗn hợp như thế này.
- 2
Xong bây giờ để đó cho bột nghĩ ít nhất 30p có thời gian thì để lâu hơn cho bột lóng lại r mình đổ cái phần nước trong đó đi.Xong lấy một cái chén đổ cái nước trong dô cái chén đó đổ đi bao nhiêu thì cho lại bấy nhiêu.(Lúc này nếu muốn ăn liền thì các bạn khuấy lên và đi đổ bánh dk r nha).Muốn ngon hơn thì làm như mình,do mình làm tối để sáng ăn sáng nên mình cho vào tủ lạnh để qua đêm.Đến sáng thì mình chất cái nước đó ra bao nhiêu thì cho lại bấy nhiêu đó nước nóng nha.
- 3
Lưu ý chỉ đổ phần nước trong thôi nha.xong r chúng ta khuấy đều r đổ ra cái ca như thế này để dễ rót hơn.xong r lấy xửng để lên bếp bật lửa lớn cho nước sôi.R ta chuẩn bị chén thoa một ít dầu ăn lên để dễ lấy ra hơn.xong r bỏ những cái chén vào cái xửng cho nóng.(lưu ý để cho chén nóng r mới rót bột vào).tuỳ bạn thích bánh dày hay mỏng mà đổ bánh.Mình thì nhà mình lấy chén ăn cơm đổ ít hơn nửa chén chút xíu.Hấp từ 5-7p tuỳ bánh dày hay mỏng.Thấy bánh hơi trong trong thì lấy ra là dk r.
- 4
Bánh bèo ngon thì nước mắm phải ngon.Thêm ít mỡ hành nữa.Nước mắm thì lúc làm mình quên đo liều lượng r.bạn cứ lấy cái chén ăn cơm đong vào nữa chén nước,cho vào 2 muỗng canh đường và hơn một muỗng nước mắm tuỳ khẩu vị mà gia giảm.Còn mỡ hành thì xắt hành lá ra cho vào cái chén xong bỏ vào cái nồi 2 muỗng canh dầu r nấu cho sôi thật sôi r đổ vào chén hành lá thì ta đã có mỡ hành.Hoặc đổ chén hành vào nồi dầu luôn nha.Lượng bột của mình làm dk hơn 20 cái bánh lớn nha.Bánh hơi dai dai mềm mềm.
- 5
Và đây là thành phẩm của mình.mình quên mua đậu phộng r nếu vó đậu phộng rang dã dập thì càng ngon hơn nha😑.nhà mình chỉ thích thế này là ngon r chả cần nhân chi cho mệt.Vừa nhanh vừa gọn mà lại cực ngon.Các bạn nhớ là nước mắm không dk mặn quá mà hơi ngọt ngọt mới ngon.(Và phải có đậu phộng dã dập nha)😁
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Bánh bèo tôm cháy Bánh bèo tôm cháy
Món bánh bèo ăn nóng, trước khi ăn rưới thêm nước chấm mắm ớt chua ngọt.Cùng theo mình để làm món bánh bèo ngon cho cả nhà vào bữa sáng nhé.
-
Mứt vỏ cam Mứt vỏ cam
Vị cam ngọt thanh thơm thơm không đắng .vì đây là lần đầu làm nên có gì còn thiếu sót thì mọi người bỏ qua nhan.Mình làm mọi thứ chỉ bằng cảm nhận của mình thôi nha😘theo công thức của mình thì sẽ không ngọt nhan.
-
Bơ đậu phộng Bơ đậu phộng
Đây là lần đầu mình làm bơ đậu phộng mình không nghĩ là nó dễ tới dạy.Do nhà tự nhiên có hủ đậu phộng mình rang sẵn để ăn nên nghĩ làm thử mà ai ngờ thành công luôn 😂Mình làm thì hok bao nhiêu tiền hết cũng có hủ bơ đậu phộng ăn.Chớ bữa mình mua một hủ nhỏ này mà hơn 30 ngàn luôn ôi tiếc tiền.Muốn đầy hộp nhỏ này thì 200gram đậu phộng là đầy à mọi người ơi😆 -
Bánh bèo chén Bánh bèo chén
#bepvangBèo chén Quảng Nam quê em, em phải có kiếm con dao tre để ăn cho đúng bài. Nhân thì chắc chắn phải có tôm thịt rồi. Mắm nhất định phải ngọt nha.Em đầu tư hẳn 50 chén để đúc xong ăn bèo ngay trong chén luôn cho nóng.
-
Bánh bèo tôm cháy Bánh bèo tôm cháy
#bepvangLàm thì cực mà đổi lại được ăn ngon mọi người ạ.
-
Bánh Bèo Bì Bánh Bèo Bì
Bánh bèo_một món bánh dân dã nhưng được chế biến cho phù hợp với khẩu vị của từng vùng miền; như miền Trung có bánh bèo Huế, còn miền Nam lại có bánh bèo ngọt hay bánh bèo bì...Nhắc đến Bánh Bèo Bì thì hầu như những người sành ăn ở Sài Gòn xưa hay Đồng Nai, Bình Dương đều nhớ đến bánh bèo bì chợ Búng ở Bình Dương. Bánh bèo vẫn được làm từ bột gạo như bánh bèo thông thường nhưng lại được kết hợp cùng bì được làm từ da heo & thịt nạc đùi luộc rồi ram với nước dừa tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn & khó quên.
-
Gỏi miến thái lan Gỏi miến thái lan
Trong những ngày lockdown quá thèm đồ thái nên phải tự xuống bếp làm ăn cho bỏ thèm.Món này chuẩn vị là chua cay ngọt nha 🇹🇭Vì lockdown nên mình dùng nguyên liệu nhà có sẵn, thiếu cần tây và ngò nên bạn có điều kiện thì mua 2 thứ này nữa nha
-
Bánh sữa tươi chiên Bánh sữa tươi chiên
Hơi cháy nhưng ngon, không quá béo, bùi bùi ăn nó kêu tiếng giòn giòn ý…Mình học công thức NinosHome nha
-
Bánh cuốn nóng từ cơm nguội Bánh cuốn nóng từ cơm nguội
Miếng bánh mềm, còn nóng, nhân chất lượng, thơm béo. Ăn nó đã cái nư mà
-
Vào bếp cùng con: làm điều kỳ diệu (nước chia mật ong) Vào bếp cùng con: làm điều kỳ diệu (nước chia mật ong)
Món đầu tiên của năm mới.. mình nghĩ mãi không biết nên chọn món gì cho đến sáng nay, khi các con muốn uống chia, và muốn tự làm trong những cái chén nhỏ 2 đứa tự chọn, bằng 2 cái thìa bé xinh 2 con tự chọn.Khi ngắm nhìn các con làm chia, mình mới nhận ra nấu ăn không khác gì việc tạo ra những điều kỳ diệu. Đến khâu đổ nước nóng, mình nói các con đợi xíu để cho bạn chia nghỉ thì bạn mới nở ra được. Thế là 2 con ngồi ngắm chén chia say sưa và whoa lên đầy sự thích thú khi thấy hạt chia nở to ra từ từ. Các con vừa ngắm chén chia của mình vừa nói: “Bạn chia ơi, sớm nở nha!” Khi mình hỏi: “Có phải lúc nãy các con nói là bạn chia ơi nở nhanh lên không?” Thì được con gái trả lời: “Nói vậy đâu có dễ thương, bạn chia nở lúc nào thì để bạn tự nở chứ sao lại nói bạn nở nhanh lên?” Đúng quá con gái ạ! Nấu ăn cũng cần rất nhiều kiên nhẫn để chờ đợi điều kỳ diệu nở hoa!Chúc mừng năm mới 2021 đến các bạn bếp! Hy vọng tất cả chúng mình sẽ làm nên nhiều điều kỳ diệu trong bếp nha!#bepvang
-
Bánh flan Béo Mềm Bánh flan Béo Mềm
Bánh flan là món bánh ai cũng thích ăn, do vị thơm béo của trứng, sữa hòa cùng hương thơm của caramel làm say đắm lòng người.
Huyền Neko
Bình luận