แม่ทำน้ำพริกเผาไว้ เราหิ้วมาด้วยกะไว้ทำเมนูผัดข้าว และแซนวิช จะได้ไม่ต้องหาน้ำพริกเผา พริกเผาแม่เรารสเผ็ดน้อยแต่เครื่องเยอะ เราเลยไม่ใส่เนื้อสัตว์ ใช้เห็ดเพิ่มกับกรุบกรอบของมะเขือพวง ได้สุขภาพด้วยผักลดน้ำตาล อย่าง กระเจี๊ยบ และ มะระขี้นกลวก แกล้มผักชีลาว บีบมะนาวเพิ่มรสความชื่นใจ เราเติมพริกป่นเล็กน้อย ทำง่ายๆ ประหยัด ทานคู่ไข่เจียวอีกอย่าง🍳

🍽 🍳เมนูวันนี้เป็นเมนู เคลียร์ของในตู้เย็นนะคะ ข้าวเย็นที่เหลือ #ครัวผจญภัย

ข้าวผัดน้ำพริกเผาไก่ ไก่ชิ้นใหญ่ๆ นุ่นๆข้าวผัดร้อนๆ รสชาติเผ็ดนิดๆ เปรี้ยวๆ อร่อยค่ะ

ข้าวผัดน้ำพริกเผาเนื้อ เนื้อนุ่มๆ ใส่ข้าว ใส่ผัก ใส่เครื่องปรุง ผัดรวมกัน รสชาติกลมกล่อม อร่อยค่ะ

🍇🍇ข้าวผัดแหนมน้ำพริกเผา🍇🍇 เป็นเมนูอาหารจานเดียว ที่ทำง่าย ใช้เวลาน้อย อร่อย มีรสชาติกลมกล่อมนะคะ #ช่วยมือใหม่เข้าครัว

เห็ดออริจิจะมีกลิ่นคาวคล้ายเนื้อสัตว์ทานแล้วเหมือนทานหอยลายผัดน้ำพริกเผา เห็ดออริจิอุดมด้วยโปรตีน ช่วยลดความดันโลหิตสูงและน้ำตาลในเลือดเหมาะกับคนควบคุมน้ำหนัก

น้ำพริกที่เหลือทำให้นึกถึงคุณแม่ท่านมักจะทำเมนูอร่อยๆ ให้ทานเสมอ ดัดแปลงของเหลือเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดให้ลูกๆ ได้ทานอาหารดี และอร่อยไม่ซ้ำ เช่น ข้าวผัดน้ำพริกกากหมู แกงรัญจวน ดัดแปลงได้เยอะ #คิดถึงแม่

ลดน้ำหนักกินทูน่าไข่มันต่ำ น้ำพริกเผาใช้แต่ตัวพริกเผาไม่ใช้น้ำมัน ใส่น้ำแทนน้ำมันตอนผัดหอมใหญ่

บางครั้งน้ำพริกที่ตำไว้ทานได้แค่มื้อสองมื้อหรืออาจจะทานไม่หมดถ้าจะทิ้งไปก็เสียดายก็เลยเกิดความคิดใหม่ๆว่าเอาน้ำพริกที่เหลืออยู่นั้นมาผัดกับข้าวสวยก็ดีเหมือนกันก็เลยเป็นที่มาที่ไปของข้าวผัดน้ำพริกปลาทูจานนี้ค่ะ

ทำง่ายๆอยู่กับบ้าน ไม่ได้ออกไปไหน มีของในตู้เย็นนิดหน่อยก็ทำได้แล้วคับ

กับเมนูเคลียของในตู้เย็น ไม่ได้ออกไปจ่ายตลาด