Greixonera de "Santiago"

Postre de aprovechamiento, me quedaba un poco de pan moreno y se me estaba poniendo duro. Así que como soy amante del flan, opté por este postre tan rico y sencillo.En cuanto al azúcar le echo pequeñas cantidades porque no me gustan los postres muy dulces, pero ya cada uno sustituye las cantidades de acuerdo las preferencias u otro tipo de edulcorantes.#Healthy #Saludable

Este postre, llamado greixonera, es un pudin de ensaimadas a la canela, típico de todas las islas del archipiélago balear aunque su origen es ibicenco. Recibe el nombre de una cazuela de barro tradicional de paredes bajas que se emplea especialmente para elaborarlo.Suele prepararse con ensaimada sobrante del día anterior pero admite también otra bollería como croissants, napolitanas, o bien, para dar salida al pan duro que va quedando de días anteriores. Exquisito postre con sabor a canela.

Postre típico de las islas baleares. Ideal para aprovechar cruasanes o ensaimadas del día anterior. Uno de mis postres favoritos!

Os dejo esta deliciosa greixonera que es típica de Ibiza. Más o menos, viene a ser una mezcla de flan de huevo con ensaimadas. Muy rico e ideal para verano si lo tomamos bien fresquito.No me dio tiempo a quitarle la foto una vez la desmolde pero, se puede ver perfectamente en esta foto como queda una vez lista.

La greixonera es al horno, que puedes combinar distintas hortalizas y verduras.En esta nº 1 he puesto: berenjena, Patata y cebolla. Para cenar de maravilla, sano y ligero.

La "Greixonera" es uno de los postres más típicos de las islas Baleares y de los más demandados por isleños y visitantes, su nombre se debe al recipiente donde se prepara, una cazuela de barro (greixonera), cuenta la tradición que el origen de esta receta viene de la necesidad de aprovechar las ensaimadas del día anterior que aquí se hacen y comen con frecuencia, su aspecto es similar al del pudding, pero su sabor es único, se prepara con huevos, ensaimadas, leche, azúcar, limón, canela y mantequilla.Es un postre que rara vez puede encontrarse en establecimientos, sì lo encontramos en la carta de muchos restaurantes y que demuestra que son postres que fuera de la isla difícilmente se puede degustar por lo que recomiendo que los hagáis y degustéis.

Si quieres ver el video de esta receta pincha en el siguiente enlace:https://www.youtube.com/watch?v=wSolMifauQ0Esta deliciosa greixonera es un plato típico de mi tierra parecido al pastel de calatrava o al pudin que se hace con los restos de ensaimadas y coquetes del día anterior.¡Esta deliciosa y fresquita entra tan bien que es un visto y no visto.

Aunque no hay ninguna dieta que te "suba las defensas", hay ciertos alimentos y combinaciones que permiten que tu cuerpo trabaje mejor, que los nutrientes se aprovechen de forma eficaz y sobre todo que permitan que los glóbulos blancos estén a tope para protegerte . #COVID19 #MeQuedoEnCasa #EatNutrivore #NutrisCovid19

Una tarta de Santiago tradicional, rica en almendras y siguiendo la elaboración que ha ido pasando de generación en generación consiguiendo el sabor auténtico de las recetas preparadas con cariño.

La tarta de Santiago, es una tarta que se caracteriza porque no lleva harina y el ingrediente principal son las almendras.Es una tarta tradicional de la cocina gallega que podemos encontrar en todas las zonas y pueblos por donde pasa el camino de Santiago, desde Roncesvalles hasta Santiago y en toda Galicia.

Tarta de SantiagoLa Tarta de Santiago o Torta compostelana, es un postre tradicional de la cocina gallega, concretamente de Santiago de Compostela. La receta se compone principalmente por almendras, azúcar y huevos y no contiene gluten.Este delicioso pastel de almendras no puede faltar en las mesas el 25 de Julio, día de la festividad de Santiago y día de Galicia.

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una tarta tradicional de la gastronomía española, se trata de una tarta de Santiago. #tartadesantiago

Hace unos días publique la tarta de santiago de coco (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/26590-tarta-santiago-de-coco) . Me faltaba poner tarta de santiago tradicional de almendra, pues aquí la tenéis, es la autentica tarta de santiago que solo lleva almendras, azúcar, ralladura de limón y canela, nada más, nada de base de pasta brisa ni harina y; mas fácil que un bizcocho.Podéis preparar la tarta de santiago de coco; y si queréis una tarta de santiago modernizada a la naranja y con chocolate aquí tenéis la tarta de almendra a la naranja con ganache de chocolate (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/35738-tarta-de-almendra-a-la-naranja-con-ganache-de-chocolate). Si os digo la verdad aunque esta es la tradicional y autentica, me quedo con la modernizada.

Receta de tarta de Santiago tradicional, muy buena y con la que siempre acertarás.

aquí un día más con una nueva receta, hoy dulce, dulce y deliciosa!No puede haber tarta que sea más fácil de hacer y más rica que laTARTA DE SANTIAGO, exquisita!, me recuerda un poco al mazapán,pero me gusta más que el mazapán. Es la tarta gallega más famosa.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/03/tarta-de-santiago.html

Esta semana vuelvo a participar en el #WeeKendTour con esta tarta. Es la primera vez que la hago y ha quedado riquísima 🤤🤤😋

Un postre delicioso para esta época, siempre apetece, se llama también torta de Santiago, pocos ingredientes, sencilla, rápida y deliciosa.

Mi postre de cada día cuando hice el Camino de Santiago."Buen Camino" 😍

Aquí la video receta: https://youtu.be/bzWCGwbobeY#AlfombraRojaCookpad

🥚🍊🍰#WeekendTour. Despedimos Santiago de Compostela, con la receta de la tradicional tarta de la cocina gallega, que desde 2.006 cuenta con indicación geográfica protegida. La característica cruz grabada en la tarta, aparece desde 1.924 cuando una pastelería del centro histórico de la ciudad, decidió adornar las tartas con la cruz, sin imaginar que se convertiría en todo un emblema de la ciudad.

#tartadesantiagoLa plantilla de la cruz de Santiago la he encontrado en google. Escoged la que más os guste, la imprimis y recortais!

Esta tarta es típica de Santiago de Compostela y yo soy de Cataluña por eso quiero enseñaros cosas de otras zonas de España que yo voy probando y me gustan#Lococinonolotiro

Aunque Galicia no es tierra de almendros es curioso el comprobar que una gran parte de las tartas y dulces típicos están elaborados, en esencia, con almendras y, esta tarta es un claro ejemplo.La tarta de Santiago (o simplemente tarta de almendra) no puede ser más tradicional ni tener más historia ya que, aparece documentada por primera vez en 1577 pero, hubo que esperar así 300 años para que se redactara por primera vez la receta en un libro de repostería.La tarta es muy sencilla y únicamente lleva almendra, azúcar y huevos. Existen multitud de versiones con harinas, coco, chocolate, etc pero, nada tienen que ver con la receta original.En su versión más original la tarta no lleva marcada la Cruz de Santiago (que es una cruz latina que simula una espada siendo su empuñadura y sus brazos, con forma de flor de lís) y, en ocasiones, la concha del peregrino. La cruz se añade a principios del S.XX y, llega hasta nuestros días.