Brownies σιροπιασμένο

Μαριφένια Δ.
Μαριφένια Δ. @marifeniad

Και επειδή δεν μου έφτανε η σοκολάτα στο brownies είπα να προσθέσω λίγο ακόμα...

Brownies σιροπιασμένο

Και επειδή δεν μου έφτανε η σοκολάτα στο brownies είπα να προσθέσω λίγο ακόμα...

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. Για το brownies
  2. 250 γρ.Κουβερτούρα
  3. 180 γρ.Βούτηρο
  4. 240 γρ.Ζάχαρη
  5. 2αυγά
  6. 90 γρ.Αλεύρι Γ.Ο.Χ
  7. 20 γρ.Μπέικιν πάουντερ
  8. 30 γρ.Κακάο
  9. 1 πρέζααλάτι
  10. Για το σιρόπι σοκολάτας
  11. 1 Φλ.Ζάχαρη
  12. 1 Φλ.Νερό
  13. 2 κ.Σ.Κακάο
  14. 125 γρ.Κουβερτούρα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πρώτα φτιάχνουμε το σιρόπι μας γιατί θελουμε να κρυώσει. Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το νερό, την ζάχαρη και το κακάο να πάρουν μια βράση.

  2. 2

    Μόλις αρχίζει να βράζει ρίχνουμε και την κουβερτούρα. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

  3. 3

    Έπειτα ξεκινάμε να φτιάξουμε το brownies. Βάζουμε σε ένα μπολ τα 100 γρ. κουβερτούρας με το βούτηρο και τα βάζουμε στο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσουν. (Μπορούμε να το κάνουμε και σε μπεν μαρι.)Αφήνουμε λίγο στην άκρη να κρυώσει ελαφρώς.

  4. 4

    Σε ένα άλλο σκεύος χτυπάμε την ζάχαρη με τα αυγά να αφρατέψουν. Ρίχνουμε μέσα και την λιωμένη σοκολάτα.

  5. 5

    Στην συνέχεια προσθέτουμε όλα τα άλευρα κοσκινισμένα και ανακατεύουμε. Την κουβερτούρα που αφήσαμε την ψιλό κόβουμε και την ρίχνουμε στο μείγμα μας στο τέλος.

  6. 6

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φουρνο στους 180C για 20-25 λεπτά.

  7. 7

    Μόλις βγάλουμε το brownies από το φούρνο το αφήνουμε να κρυώσει για 5-10 λεπτά και έπειτα περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι. Αφήνουμε μισή ωρίτσα να πιει το σιρόπι.

  8. 8

    Το γλυκό μας είναι έτοιμο. Καλή απόλαυση!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Μαριφένια Δ.
στις

Παρόμοιες συνταγές